Crepe de Salmón a la parrilla, queso y alcaparras

Me sobró salsa de la pizza de ayer y chorizos a la parrilla del jueves...como en casa no se tira nada, aproveché que era domingo para hacer un tuco #lococinonolotiro #caminodesabores

En casa los martes miramos el programa uruguayo Fuego Sagrado, Lucía Soria enseñó a los participantes a realizar pizza en la parrilla y para acelerar el proceso de leudado prepara un Poolish (prefermento)el día anterior o al menos varias horas antes! Como nunca en mi vida hice una pizza con eso me dio mucha curiosidad probarla😊, lo otro que me llamó la atención es que ella recomienda pesar todos los ingredientes hasta el agua😅! Me encantó la pizza quedó deliciosa un éxito en casa!!!! El sabor que le da cocinarla a las brasas es increíble de rico🤤Sin duda que mientras dure el invierno la pizza la sigo haciendo en la estufa, además de ser práctico porque el fuego ya está prendido me ahorro el prender el horno de gusto.

Una receta que me gusta mucho. Anímense probar las alcaparras, realmente realzan el sabor y le dan un toque especial

#independencia #nostalgiaEl 24 cocinamos con mi esposo al ritmo de los "oldies" más movidos.Nos encanta cocinar juntos y por lo general lo hacemos con música, como era la noche de la nostalgia escuchamos unas cuantas canciones que nos gustan, una de ellas fue "Crazy little thing called love" de Queen.Diversión en la cocina y luego a disfrutar una rica cena!

#globalcookpadgames2024#proteína#pescadoEl sabor ahumado que brinda la parrilla es delicioso!

Para salir un poco de lo clásico y experimentar nuevos sabores y preparaciones, además de no matar a ningún ser vivo😚

Lleva varias preparaciones. Comparto el link de las mismas de mi recetario.Salsa de tomate https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/11374234-salsa-de-tomateSalsa blanca https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11373811-salsa-blancaCrepes (panqueques) https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/11374700- crepes-panqueques

#elijococinarMe gusta dejarme tentar por lo que hay en lo de Richard, es el verdulero de mi cuadra. Ayer fui y me encontré un cajón precioso de repollitos de Bruselas y no pude resistirme. Además aproveché a comprar cebolla de verdeo, que esta hermosa y siempre que hay la elijo sobre la cebolla blanca clásica. Crucé a lo de Vero, la almacenera y le compré panceta que era lo único que me faltaba para este clásico.

#caminodesabores: las berenjenas es un fruto que me encanta consumir y hacer variadas preparaciones. Es un alimento muy nutritivo. Yo la uso de manera natural, no le quito el amargor y la utilizo con cáscara.

Ayer hice estos panqueques de remolacha para la consigna del #mercado, hoy termine de convertirlos en creps, la pinta es lo de menos 😅

#cumplimos6 #delantaldorado Una receta rica y saludable que quería compartir con ustedes en este aniversario de Cookpad .... Que nunca falte la parrillada y menos un día de aniversario. Me encanta formar parte de la comunidad Cookpad y poder hacer mi aporte con ricas recetas ... Ya es un vicio par mi entrar a la app y ver tantas cosas ricas que elaboran las personas. Gracias Cookpad por dejarme formar parte de la comunidad. Por muchos años más🥂 🍻

Receta fácil y rápida para nuestros invitados o nuestros seres queridos! Deliiiii La foto tiene también mi otra receta de bocaditos no #veggie (ups! Hay para todos! ) A disfrutar! #1RECETA1ARBOL

#Delantalcookpad2025Así cocina Uruguay, a la parrilla!Qué no hacemos al parrillero? Existiendo la posibilidad, cualquier cosa!Como he explicado en otras ocasiones que publiqué carnes braseadas, la técnica para esta cocción consiste en cocinar cualquier carne, sobre un colchón de verduras, con abundante líquido que puede ser agua, caldo, salsa de tomates y algún tipo de alcohol como vino o cerveza, incluso uma combinación de varios líquidos.Se cocina de forma hermética, ya sea al horno, en una asadera tapada con papel aluminio o en una olla bien tapada también. Y demora mínimo entre 2 horas y media a 3 horas y media.En este caso lo hicimos en olla, a la parrilla y nos llevó 2 horas y media.

#DelantalDorado #PizzaCelebrando el cumpleaños de la tía Lula y el Día mundial de la Pizza

#delantaldorado#ñoquisCasi nunca hago ñoquis, pero ayer era un día muy especial, 29 de febrero!!!, solo cada 4 años podemos tener un día extra en el año, así surgió esta receta parta celebrar este día.

#paraprincipiantes me acordé hacer otra tarta pero sin hojaldre con misma masa, aproveché que tenía el relleno de los canelones que me sobró ayer y lo guardé en la heladera !!Feliz día para todos trabajadores!!

A mí familia le encantó y es una receta rica en hierro y muy rápida de hacer.

Si hay algo que podría comer todos los días, mediodía y noche, jajajaja eso serían unas pizzas con muzzarella 🤤🤤 no me aburriría jamás, así que si llego a caer en una isla desierta por favor que sea con mucha masa, salsa y muzzarella 🤣🤣 #caminodesabores

Hoy no tocaba día de entrenamiento así que decidí usar mis dos huevos diarios en un receta rápida 👍 y nada mejor que un rico omelette 💪🎉 y ya aprovecho a recordar que la salsa de mostaza y queso y que subí ayer de Xalambri va con todo 🤗👌

Esta receta la hago exclusivamente por mi esposa que es vegetariana y a la hora de hacer carne a la parrilla ella merece su plato

Aproveché para hacer esta receta para celebrar mí N° 200 de recetas y también aproveché que tenía esta crema de limón en la heladera que me sobró de otra receta y la guardé ayer en la heladera, #porunmundomejor

En casa el pescado lo hace mi esposo. Esta es su receta y queda deliciosa.

En la publicación anterior presente la receta del queso crema. Receta que realmente es deliciosa e ideal para hacer preparaciones dulces y saladas. La Chocotorta es el deleite de chicos y grandes. Deliciosa para compartir con un café y una hermosa sobremesa.

Me uno a la consigna #Mercado con esta receta, ayer saqué un repollo y brócoli de mi huerta y me vino genial para la receta de hoy.

Me inspiro mi marido a el le encanta este tipo de tortas !

Con ensalada de arroz, papa, huevo, zanahoria, arvejas y choclo ! ManjarMención especial a mi amigo “El pelado” que ayudó en parte de la preparación ... 👏🏼👏🏼

La masa la hice en la panetera pero el que no la tenga la puede hacer de la manera tradicional colocando los ingredientes secos primero y luego los líquidos en el centro hasta formar la masa .

#Magiaenlacocina Tenía muchas ganas de una rica tarta de queso, y como me había quedado un trocito de panceta 😋 agregué alguna cosita más que tenía en la heladera, y quedó un Quiche buenísimo!!

Esta cheesecake la prepare para el Día del Padre porque a mi marido le encanta