Desayuno completo 🥣 Smoothie bowl energético

45 cocineros planean cocinar esta receta
Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Otra opción de #desayuno completo, teniendo en cuenta que es super saluble, pero alto en calorías. Ideal para deportistas.

#educandoelpaladar

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 🥣 1 banana grande
  2. 🥣 4 cdas quinoa inflada
  3. 🥣 125 ml yogur natural, casero mejor
  4. 🥣 1 cda de mantequilla de maní
  5. 🥣 2 cdas cacao amargo puro, natural
  6. 🥣 1 cda semillas de chía
  7. 🥣 4 almendras
  8. 🥣 1 cdta coco ralllado
  9. 🥣 2 higos negros

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    En el bol que vamos a servir, colocar la quinoa en la base y reservar.
    Pelar y cortar la banana, reservando un tercio de la misma (será para decoración).
    Colocar en vaso de licuadora de mano, la banana en trozos, el yogur, el cacao, la chía, parte de los higos en trocitos (dejar algo para deco), y la mantequilla de maní. Licuar.

  2. 2

    Volcar en el bol donde estaba reservada la quinoa.
    Dejar reposar unos 15 minutos para que con la chía adquiera consistencia.
    Se puede incluso, dejar preparado de la noche anterior y solo completar el topping cuando se está por consumir.

  3. 3

    Al momento de servir, decorar a gusto con las almendras, el coco rallado, los higos y la banana reservada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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