Budín de chocolate y nueces
Flavia @fla29
Esta receta la saqué de Internet! De un canal que se llama Miel House. Es súper pero súper fácil y queda re bien!
El budín queda bien esponjoso! Y la decoración la dejo a su imaginación! Yo le puse chocolate repostero arriba, chispas de chocolate y nueces. Pero cada uno lo decora como quiere!
Es a mano, sin batidora.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl colocar la leche, el azúcar y el cacao. Mezclar bien. Hasta que quede sin grumos.
En el caso de que el cacao no sea amargo y tenga azúcar (yo por ejemplo tenía el de Nestlé, que tiene azúcar, lo que hice fue poner 1/2 taza de azúcar, en vez de una). - 2
Agregar el aceite y mezclar hasta integrarlo bien.
- 3
Agregar los dos huevos y batir hasta integrarlos.
- 4
Finalmente agregar la cucharadita de vainilla, la pizca de sal y la harina.
Esta última de a poco y se va mezclando hasta que esté bien integrada. Se va revolviendo suavemente, no hay que batir en esta parte.
La receta original es con harina 0000 y 1 cucharadita de polvo de hornear. Yo justo tenía leudante y utilicé esa y quedó espectacular!
En este último paso agregué nueces picadas a la mezcla. - 5
Verter la mezcla en un molde previamente enmantecado. Yo utilicé papel manteca y quedó bien. Enmanteque un poco el molde para que el papel de manteca se pegara y luego volque la mezcla.
La budinera que tengo es de 26 cm por 9cm. - 6
Llevar a horno precalentado por 35 minutos a 180 grados.
Decore con baño de repostería águila, chispas de chocolate y nueces.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flavia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/15550827
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