Mole verde con costillita de puerco
En México contamos con una gran variedad de moles, pero mi favorito es el verde ¿y a ti, cuál te gusta más?
Mole verde con costillita de puerco
En México contamos con una gran variedad de moles, pero mi favorito es el verde ¿y a ti, cuál te gusta más?
Paso a paso
- 1
Aprovecharemos esta receta para perderle el miedo a la olla exprés, en la olla coloca la carne, 1 cebolla, 9 dientes de ajo, sal y cúbrela con agua, tapa la olla, coloca la válvula y enciende el fuego, cuando comience a sonar la olla cuenta 40 minutos y apagas el fuego, espera 15 minutos a que se enfríe y retira la válvula
- 2
Podrás abrir la olla sin ningún peligro, lleva una olla al fuego espera a que se caliente agrega un poco de aceite, espera a que se caliente y comienza a dorar la carne por ambos lados, retírala de la olla y reserva
- 3
Licúa las hierbas para el mole, con el trozo de cebolla, 4 dientes de ajo y un poco de caldo, aprovecharemos que a la olla en dónde doramos la carne le ha quedado ese doradito de la carne que aportará más sabor a nuestro guisado para sazonar el licuado de hierbas
- 4
Déjalo que hierba, notarás que cambia de color, agrega poco a poco la pepita sin dejar de mover, agrega un poco más de caldo si es necesario, verifica si le hace falta sal
- 5
Debes disolver muy bien la pepita antes de agregar la carne, incorpora la carne y cúbrela con el mole, baja el fuego, tapa la olla y deja cocinar por aproximadamente 10 minutos
- 6
Y listo, tendrás un mole con un color espectacular y un sabor que conquista a cualquiera, nos vemos pronto
- 7
Recuerda que puedes ver el video de la receta en: https://youtu.be/TAjYoXMXv14, cualquier duda o comentario, escríbenos a: yaestalacomidacf@gmail.com, gracias por ser parte de Ya está la comida!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan de Carne ❤ Pan de Carne ❤
Esta es una receta que no me imaginaba y me ha resultado deliciosa, es como si te comieses una gran hamburguesa gigante pero saludable y que deja a todos admirados .
-
Tacos de Trigo Tacos de Trigo
Esta receta la hicimos una noche para compartir con mi pareja, él es mi gran comensal.
-
Pastel de papa y zapallo Pastel de papa y zapallo
Como siempre, buscando modificar los clásicos para incorporar más variedad a la dieta de mi pequeña. Este pastel es contundente, y con muchos sabores.
-
La torta verde de Marianela La torta verde de Marianela
La Torta Verde de Marianela es la clásica "Pascualina",el nombre viene de una amiga:# ahora tiene 33 años y es abogada,pero de chiquita le vivia pidiendo a la madre que hiciera "La Torta Verde" en un verano que pasaron en mi # que la nena queria era la Pascualina...pero le salia mas facil decir "La Torta Verde"...de ahi,el nombre.
-
Jugo detox verde Jugo detox verde
Los jugos detox están realizados a base de frutas y vegetales. Tienen propiedades antioxidantes y diuréticos, además que colaboran a reducir el peso en base a una dieta equilibrada.Este es un jugo clásico, el verde, pero se realizan de diversas maneras. Yo lo realice con tres ingredientes en esta ocasión y agregué un endulzante natural, el jarabe de agave, el cual tiene menor cantidad de glucosa que la miel y endulzantes a base de stevia.#sosquecalor#detox
-
Pastel de carne con masa Pastel de carne con masa
Nos gusta de todas las maneras pero esta le gusta más a mi esposo.
-
Pastel de carne con calabaza 🎃 Pastel de carne con calabaza 🎃
#delabtalglobal2024. #recetasconcalabacin, podemos hacer variedad de recetas con el calabacín o calabaza, en esta oportunidad hice un pastel de carne.
-
Té verde 🍵 Té verde 🍵
El té verde es desintoxicante. Sirve mucho para desinflamar y limpiarnos... 🤗 Es un buen aliado saludable para las comidas sanas 😁
-
Sándwich de colita de cuadril braseada Sándwich de colita de cuadril braseada
#cumplimos9Felicidades a toda esta bella Comunidad. Es un gran placer pertenecer a ella.Para celebrar comparto esta idea estupenda para cuando sobra carne cocida y le queremos dar otra oportunidad.En mi caso, nos sobró una colita de cuadril asada y la reciclamos de esta manera. El segundo menú fue tan o más delicioso que el primero. Te muestro como lo hicimos. -
Pan Galleta Hojaldrado ❤ Pan Galleta Hojaldrado ❤
Una de las cosas que más me gusta de la gastronomía uruguaya es su gran variedad de panadería, he intentado hacer casi todo lo que he conocido y me ha gustado. Esta es una de mis favoritas. -
Ravioles de Acelga y ricota con salsa de tomate Ravioles de Acelga y ricota con salsa de tomate
Te lleva tiempo... Pero el placer de disfrutar de unos ravioles caseros es incomparable. La variedad del relleno va en el gusto de cada uno. Yo esta vez los hice de verdura#Mercado
-
Omelette anaranjado relleno de verde y blanco 😋 Omelette anaranjado relleno de verde y blanco 😋
Tengo esta receta del omelette guardada hace años y la hice solo una vez, fue un éxito con un relleno de pollo pero luego olvidé volver a hacerla; El #desafíoFIT me motivó a realizarla nuevamente y mi familia quedó fascinada con este relleno verde y blanco... ahora la haré más a menudo.
Más recetas
Comentarios