Arroz de magra y pechuga
Paso a paso
- 1
Colocamos en una paellera el aceite y lo ponemos a calentar, una vez caliente añadimos el pollo y el magro. Lea vamos dando vueltas para que se haga por igual.
- 2
Añadimos los guisantes, judías verdes y el ajo picadito.
- 3
Le añadimos el pimiento rojo
- 4
Seguimos rehogando hasta que se hagan las verduras, añadimos sal, pimienta, la pulpa del pimiento choricero y seguidamente el tomate.
- 5
Seguimos rehogando hasta que el tomate esté bien frito, ahora es el momento de añadir el caldo de pollo y agua hasta cubrir paellera. Añadimos colorante.
- 6
Dejamos cocer una media hora y añadimos el arroz, lo dejamos al fuego vivo durante 7 minutos y el resto del tiempo le bajamos a fuego medio (18 mint una vez que añado el arroz) y 5 mint más de reposo. (con el fuego apagado).
Listo!!! A disfrutar😋😋😋
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