Budín de manzana 🍎
Paso a paso
- 1
Separar las claras de la yemas
- 2
Batir las claras y agregar 2 cucharadas de azúcar. Reservár
- 3
Batir las yemas con las 4 cucharadas de azúcar.
- 4
Agregar la vainilla y seguir batiendo
- 5
Agregar la harina, la Maizena y el polvo de hornear. Mezclar bien con espátula. Colocar las pasas opcional.
- 6
Agregar leche si es necesario para que quede una masa espesa
- 7
Agregar las claras batidas a nieve con movimiento bien envolventes hasta que quede bien entreverada
- 8
Cortar las manzanas en rodajas finas, colocar el limón y canela opcional. Reservár
- 9
Colocar la masa en una budinera previamente enmantecada.
- 10
Colocar las manzanas de a una en forma horizontal cosa que al cortar las porciones queden como previamente marcadas.
- 11
Llevar al horno 30 minutos, esto depende de cada horno
- 12
Dejar enfriar.
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