Costillar de Cerdo a la Barbacoa Exprés
Paso a paso
- 1
En primer lugar salpimentamos el Costillar.
En la Olla express con un poco de Aceite sellamos bien por ambos lados, cuando esté bien doramos retiramos y reservamos. (partir en dos si fuese necesario).
- 2
Picamos finamente la Cebolla y el ajo y salteamos a fuego fuerte durante cinco minutos en la misma olla donde sellamos el Costillar, terminamos de desengrasar con un chorro de Vinagre y dejamos k evapore un poco.
- 3
En un bol mezclamos la miel, la salsa de Soja, el concentrado de tomate, el tomillo 2 Cucharadas de Vinagre de Manzana y añadimos también la cebolla y el ajo.
- 4
Mezclamos bien todos los ingredientes y untamos bien el costillas con ayuda de una brocha la salsa por el Costillar.
Introducimos el Costillar en la olla a Presión junto a Toda la salsa y a las 2 Ramas de Romero.Procuramos que el fondo esté bien cubierto con la salsa.Cerramos la olla y ponemos a fuego medio hasta que alcance su presión máxima.Bajamos a fuego suave y cocinamos durante 20 o 25 minutos.
- 5
Dejamos que baje la presión y destacamos la olla.
Si la salsa quedó muy líquida retiramos las costillas y reducimos la salsa hasta k espese y tenga un color caramelo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Sándwich de Pulled pork Sándwich de Pulled pork
Una receta rica para agasajar a varios comensales!
-
Costilla de cerdo al horno Costilla de cerdo al horno
#UruguayCocina Que al horno las carnes si las condimentado bien quedan muy ricas
-
Pulled pork / Cerdo Braseado Pulled pork / Cerdo Braseado
Cuando vuelva a hacerlo pondré mejores fotos.
-
Bondiola Desmechada con Pimentón Ahumado a la Cacerola - Pulled Pork Bondiola Desmechada con Pimentón Ahumado a la Cacerola - Pulled Pork
#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.
-
Costillitas de cerdo con salsa saborizada y chucrut especiado Costillitas de cerdo con salsa saborizada y chucrut especiado
Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉
-
Asado de cerdo con puré de calabaza Asado de cerdo con puré de calabaza
Delicia con un toque dulce!
-
“Pulled pork” (fácil) “Pulled pork” (fácil)
No es la receta original pero se parece. Queda sabrosa y tierna, para disfrutar con una rica coleslaw o batatas😋
-
-
Puled Pork de Bondiola Puled Pork de Bondiola
Receta de mi novio. La amamos.La hacemos para sánguches, taquitos, si sobra relleno lo usamos para fondue de cabutia con variedad de quesos, o tarta! ❤️🙌
-
Churrascos a la cacerola con queso y morrón rojo al vinagre Churrascos a la cacerola con queso y morrón rojo al vinagre
Usar poca sal, no condimentar mucho, vigilar que no se pegue #rápidas
-
Pulled pork/Bondiola desmechada en la Essen Pulled pork/Bondiola desmechada en la Essen
Esta receta es un éxito asegurado para una juntada familiar o con amigos.
Más recetas
Comentarios