Una foto de Alfajores de dulce de leche y coco

Alfajores de dulce de leche y coco

Vicente Palau
Vicente Palau @vicentepalau
Florida, Uruguay
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

35 minutos
1 reseta
  1. 100 gManteca
  2. 200 gAzúcar impalpable
  3. 1yema
  4. 2huevos
  5. Ralladura de limón
  6. 200 gHarina
  7. 300 gAlmidón de maíz
  8. 1 ctaPolvo de hornear
  9. 500 gDulce de leche
  10. c/nCoco rallado

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Matilda manteca con el azúcar impalpable hasta obtener una consistencia cremosa y blancuza

  2. 2

    Agregar los huevos de a uno y la yema y la ralladura de limón

  3. 3

    Cernir la harina el polvo de hornear y el almidón de maíz

  4. 4

    Incorpora a la preparación y unir hasta formar una masa tierna

  5. 5

    Envolver con film y enfriar 20 minutos

  6. 6

    Espolvorea la mesa con harina y estire la masa

  7. 7

    Cortar con cortantes redondo o cuadrado. Colocar sobre una chapa enmantecada y enharinada.

  8. 8

    Hornea durante 10 minutos a 150°C aproximadamente

  9. 9

    Una vez que esté fría las tapitas rellena con dulce de leche con ayuda de una manga

  10. 10

    Pasar por coco rallado y a disfrutar

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Vicente Palau
Vicente Palau @vicentepalau
Florida, Uruguay

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Qué brutalidad de pasada de foto y de todo!! Qué ricos

Recetas similares