Mollejitas en Wok

Lo bueno de esta receta es que se puede hacer dependiendo los ingredientes que tengan en la heladera

Es la primera vez que hago este plato, mi mamá lo hacia mucho en épocas de fiestas, pero hace años que lo dejó de hacer y ya lo extrañaba. Ella lo hacia con presas grandes tipo plato principal. Yo opté por deshilachar el pollo. Espero les guste y ¡BUEN PROVECHO!

La receta es de Pedro @pipi1318, me encontraba sin saber que cocinar para llevarme de vianda al trabajo, recordé que Pedro tiene muchas ideas de ese tipo, es experto en viandas ya que siempre está preparando cosas riquísimas para que su esposa lleve a su trabajo💓. Me encantan este tipo de recetas porque cuando se usan tantos vegetales juntos hacen que el sabor sea espectacular ! quedó tan sabroso🤤 la súper recomiendo 💯#mercado

Hola 👋, les comparto hoy algo muy sencillo de cocinar y muy nutritivo. Usé verduras que tenía en la heladera pero pueden usar lo que ustedes tengan.

Esta vez lo hice muy sencillo, con las verduras cortadas en cubitos medianos y aproveché las que tenía en la heladera. Por lo general no le pongo papa, pero como había una sola la usé. Parece una gran cantidad de verduras en las fotos pero reducen bastante. Y no utilicé gran cantidad de condimentos como suelo hacer. Quería hacerlo medio suave pero con el sabor justo de las verduras.

Receta original de Sergio Ghemi

#plandetox realmente para mi gusto quedó bastante grande, por lo que Comí sólo la mitad, aparte lleva una ensalada, de chauchas en mi caso.

Es muy fácil y rápido, además de sano y rico 😋

He pasado unos días engripada y hoy nos pasó algo muy loco... Aunque tengo mi batchcooking (algo flaco por los días de usarlo mucho esta semana) y tenemos surtido de muchas cosas... No sabíamos qué comer así que abrimos la heladera y el freezer para crear con lo que hubiera.Vos ponele lo que tengas o quieras... Pero te cuento el mío

Rinde como para dos personas o cuatro, si lo acompañan con arroz, pastas o quinoa.

3 porciones

#delantaldorado _ #saludparatodos _Estoy intentando comer muchas más verduras, en casa me acompañan muy bien y reinventó recetas que alguna vez vi o leí, pero con los ingredientes a mi alcance. El sabor, la textura en los vegetales es esencial, por eso muchas veces intentamos buscar mejorar tiempos e ingredientes. Quedo buena, según me dijeron en mi familia. A mi me gusta 😉👍🙋‍♂️👨‍🍳

Me parece la forma más sabrosa de comer verduras las comimos muy rápido y la foto es de lo que quedó.#saludable

#caminodesaboresMe sobraron unos tallarines verdes pero pocos, que cosa más fea que son recalentados a mí en lo personal no me gustan por eso cuando cocino hago justo lo necesario pero a veces el cálculo no funciona bien😬 y me sobran🤦‍♀️, no quería tirarlos me daba pena y marcharon en un revuelto con cositas que tenía en el frezzer! mezclado con verduras y pollo es una delicia🤤 ni se nota que eran recalentados quedan bárbaros! Les comparto la idea por si le sirve o capaz funciona bien para otros fideos también.

Tenía arroz en la heladera y lo aproveché con un par de cosas más, amo comer éste tipo de comidas! Eso de ir mezclando con vegetales que tengo en el frezzer me encanta y me saca de un apuro siempre

Era noche de pizza, tenía la masa leudando en la heladera y unas rodajas de berenjena a la plancha y tomate concasé (pelado, sin semillas y en cubitos) y ya: amo la mezcla de queso, berenjena y tomate.

Sano y rico, para variar un poco

#delantaldorado23 Hurgando nuevamente un viernes por la heladera encontré algunas cosas que pedían por favor que las cocinara y bue....Acá les comparto mi budín

Son cosas que salen en momentos 🤷😋

#delantaldoradoEstoy tratando de incorporar la quinoa a mi dieta así que probé hacer estas verduritas y mezclarles quinoa, un resultado delicioso 😋.

Cocinar rico y con lo que hay en la cocina

Tenía sobras de cosas en la heladera y la verdad me quedó riquísimo

​ Se elabora mediante la fermentación láctica de las hojas frescas del repollo finamente cortadas en juliana, haciendo uso de sal sin iodo formando una salmuera natural con los propios jugos de la verdura. Es una fuente disponible de  Vitamina C , B, antioxidantes, sales minerales, entre ellas fósforo  y potasio. La fermentación incrementa la biodisponibilidad de nutrientes que aporta la verdura. El contenido de fibras y probióticos mejora los procesos digestivos promoviendo el crecimiento de la flora intestinal y la microbiota. Evitar el uso de sal yodada y recipientes metálicos o plásticos, siendo habitual el vidrio. El proceso debe mantenerse en niveles tales que la ausencia de oxígeno permita la digestión anaeróbica de las células lácticas intervinientes en el proceso.El proceso debe ser controlado en condiciones higiénicas apropiadas con el objeto de evitar la contaminación procedente de otras bacterias que modifiquen el proceso fermentativo posterior. Es mejor esterilizar los recipientes de fermentación, así como las áreas de manipulación y pre-procesado. Par eliminar las burbujas de aire, se compactan las verduras en los recipientes fermentativos, permitiendo que el líquido procedente de la verdura misma inunde el recipiente. Generalmente la parte superior del recipiente se somete a una fuerza que mantenga la compactación durante el proceso fermentativo. Es un probiótico riquísimo!

#almuerzoexpress #cocinavegana #saludableBuenas noches 🙋🏻‍♀️No tenía almuerzo para hoy y debía pensar en hacer algo rápido, rico, nutritivo y sin ensuciar demasiado.Revisé la heladera como siempre, y rescaté algunos vegetales. Rescaté también otros vegetales congelados del freezer y unos tirabuzones de un tupper en el fondo de la heladera que habían sobrado de otra comida. Decidí que esos tirabuzones merecían un digno final feliz y alegre en mi plato 😅