Poner a calentar el horno, con calor arriba y abajo, a 200ºC durante 15 minutos.

En un bol grande, echamos la carne picada y el resto de ingredientes, mezclar todo muy bien.

Puedes hacer el pastel, con tres capas de carne o con dos, entre capas poner el queso. Como hice yo, como ves en la foto.

Tapar con papel de aluminio, y meter en el horno, a 180ºC durante 40 minutos.

Sacar del horno, desmoldar con mucho cuidado a otra bandeja más grande, NO pintar con la salsa que tienes, y hornear a 250ºC durante unos 8 o 10 minutos. Mejor echar una vez emplatado

Pasar a una fuente, para la presentación.

Esta receta la hice para Nochebuena, lo acompañe con un plato individual de ibéricos, y gambas blancas, y de postre Mousse de turrón y chocolate de decoración

🔸Fotos realizadas en el almuerzo del 20/05/2024, acompañado de Yemas de Espárragos con mayonesa