Gallo con salsa de zanahoria
Me encanta el.pescado, cada vez más, pero la verdad es que a veces no sé con que acompañarlo para cambiar un poco. Rebuscando encontré esta salsa que está muy bien y súper fácil
Gallo con salsa de zanahoria
Me encanta el.pescado, cada vez más, pero la verdad es que a veces no sé con que acompañarlo para cambiar un poco. Rebuscando encontré esta salsa que está muy bien y súper fácil
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y pocharla unos 6 minutos
- 2
Mientras pelamos el tomate y le sacamos las pepitas, cortamos el pimiento
- 3
Ahora sumamos el tomate y el pimiento a la cebolla y seguimos pochando unos 10 minutos más
- 4
Pelamos las Zanahorias y las cortamos bien finitas para que se hagan más rápido
- 5
Las agregamos a la mezcla anterior pochamos 5 minutos, y luego le ponemos el.caldo, cocinamos unos 15 minutos más
- 6
Pasado el tiempo corregimos la sal y ponemos un pelín de pimienta y trituramos todo, podemos pasarlo luego por el chino si queremos una salsa más fina
- 7
Calentamos el aceite de oliva, salpimentamos los filetes y los doramos un par de minutos de cada lado. Preparen el pan!! 😉
- 8
A cometer!!!
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