Churrasquitos de cerdo agridulces

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Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene

Probé y me gustó, por eso lo comparto. Rápido, fácil y muy rico.

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Ingredientes

30/35' total
4 porciones
  1. 600 grcarne de cerdo
  2. 1/2 vasovino blanco (puede ser rosado o tinto también)
  3. 2 cucharadassalsa de soja
  4. 2 cucharadasmiel
  5. Sal y mostaza en polvo
  6. Chorritoaceite

Paso a paso

30/35' total
  1. 1

    Cortar la carne en churrascos de aproximadamente 1 cm de espesor.

  2. 2

    Calentar la sartén u olla (yo usé la Essen de 24) con un chorrito de aceite, apenas que cubra el fondo. Cuando esté caliente poner los churrasquitos a sellar de un lado, y dar vuelta.

  3. 3

    Mezclar en un bol el vino, salsa de soja, miel y condimentos, y verter sobre la carne. Mezclar bien, y dejar cocinar tapado a fuego mínimo por 10/12 minutos, dándole vuelta entre medio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene
No me gustaba mucho cocinar porque siempre andaba corta de tiempo. ¡Ahora no trabajo más y descubrí que sí me gusta! Me gusta comer rico y sano, así que voy inventando e improvisando cosas saludables y sencillas para mi familia. ¡Y me encantan los postres! 😋
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