Sacamos de la heladera al pertrchaje a templarse, seguimos con el procesado de los messsmos.......el ápio, la cebolla.......

Las zanahorias con cáscara y todo, el ajo sin ella, y el caldo, en mi taza (palangana dice mi mujer, es bien gande)

Los ajíes y el fondo de aceite..........Los filetes pollenses.

Y ponemos a la cebolla, ápio y zanahoria a dorase a fuego 3/4 3 min...Mientrassssss......

Zambuyimos a los trozos de pechuga en la salsa de soja, los revolvemos en ella, le agregamos 1/3 del ajo y todos los ajíes, volvemos a mezclar.........

Ahora ya han pasau, los 3 min. y subimos a máximo el fuego, y agregamos al pollo macerado, revolvemos... Adivinen para que lau?

Y al hervir, regresamos el fuego a 3/4 después de haber tapado. 5-6min. más después, agregamos el resto del ájo es decir 2/3 y el caldo...Y cuando vuelve a hervir tapamos otra zev.

Le preguntamos a Sune Fontova, que toma sol en la ventana, si está bien esa dósis de albahaca... Dice que sí, así que se la agregamos, y revolvemos para la izq.

Volvemos a tapar y bajamos a medio el fuego... Mientras cortamos 12 cm de puerro, y se lo agregamos, luego también las salchichas