Guiso caldoso de ternera
Esta receta está inspirada en el guiso de origen húngaro goulash ...la reconverti a mi gusto . A ver si os gusta !
Guiso caldoso de ternera
Esta receta está inspirada en el guiso de origen húngaro goulash ...la reconverti a mi gusto . A ver si os gusta !
Paso a paso
- 1
En una cacerola ponemos a hervir el litro de agua con una pizca de sal y la hoja de laurel. Una vez que hierva añadimos la ternera y la dejamos media hora hervir a fuego fuerte.
- 2
Cortamos el pimiento en cachos de aproximadamente un centímetro
- 3
Pelamos las patatas y las cortamos para guisar y reservamos
- 4
En una sartén ponemos un cacho de 2 centímetros aprox de mantequilla (si tenéis manteca mejor) calentamos y añadimos el ajo bien picado y dejamos que se dore, añadimos la cayena y el clavo, después la nuez moscada molida la pimienta, el tomillo, el hinojo y el tomate, reservamos
- 5
Pasada la media hora comprobamos si la ternera empieza a estar tierna.si es así añadimos las patatas, los pimientos y la salsa...dejamos unos 20 minutos a fuego medio hasta que las patatas estén blandas...y.... a comeeeeeer !!!
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Comentarios (3)
( A ver si me kae una tapita) Jajaj
Sigue asi deleitando las bokas echas agua!! 😂😂👋👋✌️