Farfalle veganas con salsa de tomate y curry

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Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo

Lo confieso, no apostaba mucho por esta receta pero... Amamos!!!

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 2tomates
  2. 1cebolla pequeña
  3. 1 trozotofu
  4. 2 ctasmejorana
  5. 1 ctacurry (si te gusta fuerte, más!)
  6. 2 cdasaceite
  7. Fideos para 2 personas

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Esto no puede ser más fácil. Pones a cocinar los fideos

  2. 2

    En una sartén pones el tomate y la cebolla cortados parejitos y los dirás hasta que la cebolla está transparente

  3. 3
  4. 4

    Procesas lo necesario para que quede cremoso

  5. 5

    Cortas tofu y le pones la mejorana, el curry y el aceite. Lo entibie para activar los sabores y lo agregué a la licuadora. Licue hasta que quedó cremoso

  6. 6
  7. 7

    Cuando la pasta estuvo la puse en una sartén con la salsa y le di un poquito de fuego

  8. 8

    Tenía un quesito vegano para probar y me castigué

  9. 9

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo
Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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