Pan naan dorado casero (con fécula de mandioca y harina integral)

#conminombreReinventando mis recetas , en este caso mi "Torta de Manzana sin batido" (https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/11192999-torta-de-manzana-sin-batido?invite_token=csxBnvpswgxsz55EqAcMrYmS&shared_at=1629662462) con harina integral y fécula de mandioca ¡a ver qué sale! 🤭😋

Hechos con Fécula de Maíz y Fécula de mandioca

Mi hija tiene un día libre donde puede comer lo que quiera. Para el desayuno hice este budín pero lo coloqué en molde de tarta y lo cubrí con chocolate cobertura. La receta original lleva harina de arroz y además del almidón 1 taza de fėcula de mandioca, 1/2 de coco rallado y 2 bananas pisadas. De la receta del 12.

Salen 15 unidades tamaño muffin

Cómo están? Otro día gris y la cocina me invita a estar cerca del horno 😊💪Ayer subí la receta de pan con harina común. Fueron un éxito no quedaron ni las migas😉así que hoy cambié harina y cantidades y me hice unos integrales para acompañar el mate🤗

Es un pan de fécula de mandioca muy simple de hacer. No tiene gluten. Aunque le puse mi toque, quiero agradecer la receta original de @juliamarialaura

Estas galletitas las hago muy seguido en casa porque se las devoran y la tengo publicada como "Galletitas saladas con mix de semillas" en 15 minutos están listas y para acompañar el mate son espectaculares!quise cambiar algunas cosas como parte de la harina 0000 por fécula de mandioca😅, fue un invento en realidad lo de cambiar eso pero no quedó para nada mal😊. La fécula de mandioca es una alimento de origen vegetal procesado, ya que no se encuentra en la naturaleza.Consiste en la extracción y procesado del almidón de la mandioca, dejando como resultado un polvo blanco.Pertenece al grupo de los carbohidratos, debido a que es el nutriente que más tiene. No aporta otros nutrientes!Es de utilidad para algunas preparaciones específicas como espesantes de cremas o purés, para ligar salsas y darles más consistencia o también se puede emplear como antiadherente para estirar o formar masas y pastas.El beneficio que tiene es que no posee gluten, por lo que puede ser consumida por personas con intolerancia a este.Actúa como desintoxicante y depurativo, reduce los niveles de colesterol «malo» y mejora la circulación de la sangre, aumentando la producción de plaquetas. Previene la arteriosclerosis y la formación de trombos, facilita el drenaje linfático y reduce el exceso de ácido úrico.No produce reacciones alérgicas por lo cual es utilizado en dietas restrictivas .

Hola cómo están👋👋👋, les cuento que probé varias recetas de pan sin gluten pero me pasó que la más rica que probé hasta ahora lleva muchos ingredientes incluído manteca, quería encontrar otra forma de prepararlo que fuera más económica más rápida y a la vez que fuera diferente para no aburrirme del pan lactal común ,creo que la encontré después de tantas pruebas e inventos 🤩 se las comparto!

Tenía una mandioca para usar y no sabía en qué, así que se me ocurrió hacer una receta parecida a la mía de grisines y salió esta rica pizza! Queda muy buena 😋

#DelantalGlobal2024#recetasconfeculademandiocaEsta crema es como la que se prepara con maicena.Queda con una consistencia similar.Para darle un toque distinto la saboricé con café.La fécula de mandioca al igual que la maicena es espesante, por lo tanto podemos usarla para cremas y salsas.

En casa ya son un éxito éstas tortas se las devoran🤣. Después de tantos intentos fallidos y otros no tanto di con los ingredientes exactos para conseguir una torta frita con buen sabor y buena textura. Con la práctica me di cuenta que es mejor estirar toda la masa junta y luego usar un cortante circular para cortarlas, de ese modo quedan mucho mejor#DelantalGlobal2024 #Recetasconfeculademandioca

Este pan lo hice, digamos, flojito de harina integral ya que a mi niña no le agrada mucho, así que se lo voy incorporando de a poco para que le tome gustito!Si gustan pueden añadirle mitad de harina 0000 y mitad de harina integral. O 500 de harina integral y 200 de harina 0000.

En San José los domingos lo único que hay es el parque rodó 🤦‍♀️ es común que todos vayamos a tomar mate y pasar la tarde allí no hay mucho más para hacer cerca , pero es lindo hay mucha paz (si no toca carrera de cars hay una pista justo y hay algunos domingos que se llena y es imposible ponerse cerca ni se puede hablar del ruido😅 y te vas sordo ja ja), cuando no ocurre eso como hoy por ejemplo se respira mucho aire puro se siente la naturaleza , se siente el aroma de los árboles eucaliptos, se siente mucho el canto de los pájaros , tenía ganas de llevar algo saladito para acompañar el mate y preparé las galletitas en menos de media hora😅, la receta es de Gaby @dulceandocongaby solo le modifique la cantidad de harina de garbanzos porque no hay caso no me gusta su sabor lo encuentro muy fuerte, no me puedo acostumbrar a ella 😬, por eso como ya conozco mis gustos traté de mezclarla con otras harinas para que no se sintiera tanto, quedaron riquísimas!!!

Sigo probando combinaciones de estos pancitos salvadores. Esta vez con queso y fécula de mandioca. Si lo probas seguro te va a gustar.#menusemanal

Hola 👋👋👋 buenas tardes!!!! Hace mucho estoy viendo en los super unas tortugas sin gluten que no son nada baratas para ser que solo son 2 unidades, además del precio cada vez que tengo un paquete en mi mano no me parecen muy tentadoras para comer, el pan se ve tan blanco y tan seco que no me animo a comprarlo, peeeero la verdad que a veces me solucionaría tener en casa para los findes que hago hamburguesas , por eso tomé de base alguna de las recetas que tengo para hacer pan lactal e intenté hacer con forma de tortugas, sé que no parece pan tortuga 😅 porque quedaron chatas pero es mi primer intento y si que cumplió su función (comer una buena hamburguesa al pan)💪 quedó deliciosa super sabrosa y tiernita la miga eso es lo que más me sorprendió. Después tendré que seguir probando para mejorar la forma pero la verdad que me solucionó la cena

#RecetadelasuerteEl juego de esta semana es cocinar algo con harina, en mi caso es sin gluten pero de verdad que no notas la diferencia con la receta que te compartiré a continuación! Es la más rica en cuánto a sabor de las que tengo publicada , lleva muchos ingredientes pero el resultado es un hermoso pan bien tierno y sabroso🤤.

Hola como están?Ayer me consultó @Vicky_ sobre la receta del pan con harina integral sin amasar, la receta es con levadura. ; pero lo hice con Royal , me comentó si se podía hacer así. Tenía mis dudas porque no lleva tiempo de levado , y así se lo dije pero , decidí comprobar si queda bien así😉así que pueden realizarlo de esta manera que queda bien igual!!!Así que gracias Vicky_ !!!!! Si tengo tiempo prefiero probar y aprobar cada receta esta queda ok😊

Se me ocurrió hacerle una variación a una de mis recetas, sustituyendo parte de la harina por fécula de maíz (maicena), esa receta que no falla en la panetera, y salió un pan con textura de torta (bizcochuelo), con un sabor único y una corteza crocante.A todos nos encantó su textura y sabor.

Inspirada en la receta de @ceci21 hice pan casero de harina integral y harina de trigo, con algunos toques personales, para compartir en familia y para mis desayunos y meriendas.

Hola buenos días, les comparto hoy una nueva receta para hacer pan, es muy fácil! Como tengo intolerancia al gluten pero también a la lactosa he cambiado algunas formas de prepararme el pan ya que el que hacía llevaba leche en polvo y además leche tibia, la verdad que el resultado de ese pan era muy bueno, primero intenté hacerlo con agua pero no me gustaba como quedaba! Ahora encontré una manera mejor y es usando leche en polvo de soja😅, la verdad que quede sorprendida con el sabor que le dio y la miga es totalmente diferente a otros panes que probé, se rompe un poco al cortar pero es riquísimo 🤤.

Siguiendo la consigna de camino de sabores, hice este delicioso pan integral de @belufe !!! Con unos pequeños cambios, use harina 000 porque para todo lo que es pan cuantos menos 0 tenga la harina es mejor 👍🏻, diferente a lo que es la repostería. Utilicé aceite de oliva y semillas de girasol, chía y sésamo #caminodesabores

#delantalcookpad2025#ebook2025Hola a todos 👋, hace unos días estaba buscando una receta para preparar pan pero sin levadura .Lo primero que me fijo para decidirme por una receta es en las fotos ya que eso me ayuda a ver si el resultado puede ser bueno o no. Me gusta ver las cooksnaps y leo siempre todos los comentarios, la receta que más me gustó fue la de @Maria_Fernanda el pan se veía delicioso y era muy fácil de hacer.La verdad que quedé muy sorprendida con el resultado, nunca imaginé que el pan fuera tan exquisito y tan fácil de hacer, simplemente es mezclar los ingredientes y todo a la budinera no se amasa! en menos de 1 hora lo tenía listo calentito y el aroma que queda en la cocina es increíble. Muy recomendable la receta, a partir de ahora en casa haré este pan porque fue todo un éxito.

El cambio del pan de trigo al pan integral es abismal, es mucho más saludable y a mi gusto más rico, es menos pesado y lo puedes acompañar con queso magro, mermelada dietética, Etc.

#panalEste brownie es distinto al que subí días atrás porque ahora usé una mezcla de harina de avena con fécula de mandioca y endulcé con edulcorante.

Buenos días!!! Acá reintegrandome estuve por Córdoba, Villa del Dique visitando a mi hnna, cuñado y parte de mis sobrinos. Volví y me infiltré la mano izquierda , espero no tener que operarme, así que arranqué con esta receta. Ya tenía publicado el pan sin amasar ni ensuciar mucho. Sólo que cambié harina integral una parte por avena. Resultó con una miga tierna y sabrosa!!!!

Sabroso pan y nutritivo!! nada igual al aroma del pan casero en casa.

El lino dorado tiene muy buenas propiedades nutritivas: colabora con los procesos digestivos y es beneficioso para el funcionamiento intestinal; regula los niveles de azúcar en sangre y colesterol, es antioxidante, rico en omega 3, posee poder antiinflamatorio y produce una sensación de saciedad. Además contiene fósforo, magnesio y vitaminas.Tomé la receta de Lily como fuente de inspiración!

Esta receta es ideal para tener un pan casero integral y con buen aire! Al igual que todos los pan caseros puede tener agregados que cada uno prefiera (orégano, ajo, semillas, etc...)

Hola buenas noches👋👋👋, la receta es de @gracielamartinez y la amé 🤩. Desde hace mucho vengo haciendo el Pan de Chía de mi recetario y tengo guardado en el frezzer pero ya era hora de cambiarlo un poco y me dieron ganas de probar otro pan para no aburrirme. Si tuviera que elegir entre éste y el que hago siempre de chía no sabría con cual quedarme🤭 los dos son exquisitos aunque debo reconocer que la miga quedó mejor y se le parece más a un pan lactal común. Son bien diferentes en cuánto cantidad de ingredientes tal vez eso es lo que hace la diferencia en el sabor y en la miga. Les comparto el paso a paso para que puedan hacerlo es muy fácil y se hace todo a mano

Estas filloas nos dejaron muy sorprendidos.Aún no habíamos probado hacer este tipo de masa con una combinación de harinas sin gluten y resultó muy bien.Pasa desapercibido que no están preparadas con harina de trigo.