Canelones de carne

Camix3
Camix3 @camix303
Buenos Aires

Súper fáciles de hacer, riquísimos!

Canelones de carne

El cooksnap de Maria Jose cuando hizo Canelones de carne.
El cooksnap de Deby Love cuando hizo Canelones de carne.
El cooksnap de daniela lopez cuando hizo Canelones de carne.
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Ingredientes

15 porciones
  1. Para los panqueques:
  2. 2huevos
  3. 1 tazaleche (y una cucharada extra)
  4. 1 tazaharina
  5. 1 cucharadaaceite
  6. Para el relleno:
  7. 3cebollas medianas (2 grandes)
  8. 1/2morrón mediano
  9. 2huevos
  10. 1/2 kgcarne picada/ molida
  11. 3 dientesajo
  12. C/NAdobo para pizza, Ají molido, comino, pimienta, sal
  13. Para la salsa:
  14. 2cebollas medianas
  15. condimentos a gusto
  16. 1puré de tomate
  17. Para cobertura:
  18. Queso fresco, muzzarella o queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    PANQUEQUES; Poner los 2 huevos, la leche y el aceite en un bowl, batir bien

  2. 2

    Integrar el harina de a poco y batir hasta que no queden grumos

  3. 3

    Aceitar un poco una panquequera, cocinar de ambos lados, reservar para después.

  4. 4

    RELLENO: Cortar las cebollas, el morrón y el ajo en cubos chicos, poner en la olla y cocinar a fuego lento hasta dorar la cebolla

  5. 5

    Una vez que la cebolla este dorada agregar la carne, condimentar, revolver bien y cocinar por unos minutos,

  6. 6

    Hervir los huevos, cortarlos en trozos chicos e integrar con el relleno, reservar para después.

  7. 7

    SALSA: Cortar las cebollas en cubos pequeños, llevar a una sartén y dorar

  8. 8

    Condimentar a gusto, poner el puré de tomate y Salar. Reservar para después.

  9. 9

    ARMADO: Colocar un panqueque en un plato/fuente y poner una línea de relleno, enrollar y colocar en una fuente para horno.

    Foto del paso 9 de la receta: Canelones de carne
  10. 10

    Una vez que están hechos los Canelones, poner salsa y queso arriba

    Foto del paso 10 de la receta: Canelones de carne
  11. 11

    Llevar al horno hasta que se derrita/gratine el queso

  12. 12

    Y listo!!

    Foto del paso 12 de la receta: Canelones de carne
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