Arroz con verduras
Es muy sencilla y fácil de hacer y podéis agregar cualquier verdura mas que os guste.
Arroz con verduras
Es muy sencilla y fácil de hacer y podéis agregar cualquier verdura mas que os guste.
Paso a paso
- 1
Se pica toda la verdura en juliana menos los tomates que se cortan en cuartos.
- 2
En el aceite se van pochando todas la verduras menos el tomate con una poca de sal hasta que se aflojan un poco.
- 3
Se añade los tomates y se dejan pochar un poco mas unos 5 minutos.
- 4
Se añade un poco de pimienta recién molida y se le echa el litro de caldo de verdura y el azafrán o colorante y se espera que hierba.
- 5
Cuando hierva se añade el arroz, se rectifica de sal y se espera 20 minutos a fuego medio y un par de minutos de reposo.
- 6
Y aquí está este riquísimo y sano arroz con verdura.
- 7
Espero que os guste tanto como a nosotros.
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