Arroz con Vegetales

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Marion Magro
Marion Magro @marion
En Parque Rodo
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Ingredientes

para 2 personas
  1. 1/2 tazaarroz con azafrán
  2. 1zanahoria hervida en trocitos
  3. 1/2cebolla en juliana
  4. 1/2morrón verde
  5. 1/2morrón rojo
  6. 1/2 tazacabutia en cubitos hervido
  7. 7pepinillos pequeños cortados en láminas
  8. 3 cdasaceite oliva
  9. 1 cdtaajo hidratado
  10. Pizcasal
  11. Ajo y perejil
  12. 1 cdtapimentón
  13. 2 cdassalsa de soja
  14. 1papa hervida en cubitos
  15. Agua caliente necesaria para hidratar

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén colocamos la cebolla y los morrones y sofritamos con el aceite

  2. 2

    Una vez que ya están transparentes le añadimos la sal

  3. 3

    Luego le incorporamos los vegetales de a uno

  4. 4

    Agregamos los condimentos y por último añadimos el arroz

  5. 5

    Le agregamos agua tibia necesaria para hidratar el arroz

  6. 6

    Pronto y listo para disfrutar en familia

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marion Magro
En Parque Rodo
Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda
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