Tilapia al horno
Hoy vamos a conocer la Tilapia, pescado blanco muy suave, recuerda a la dorada en su textura y sabor. La preparación vale para cualquier pescado. Hoy he puesto guarnición de calabaza, cebolla y patata, pero se puede variar al gusto.
Tilapia al horno
Hoy vamos a conocer la Tilapia, pescado blanco muy suave, recuerda a la dorada en su textura y sabor. La preparación vale para cualquier pescado. Hoy he puesto guarnición de calabaza, cebolla y patata, pero se puede variar al gusto.
Paso a paso
- 1
Pedir al pescadería que nos limpie la pieza
- 2
Picamos fino la piel del limón, le agregamos pimienta blanca y aove.
- 3
Abrimos el pescado y lo pintamos con el aceite de limón y pimienta. Le colocamos unas rodajas finas de limón.
- 4
Colocar en una fuente de horno las patatas, la calabaza y la cebolla. Salar y rociar con un aceite de ajo y perejil. Hornear 30' a 180°
- 5
Sacar la bandeja y colocar encima la Tilapia. Hornear otros 30'.
- 6
Emplatar.
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