Arroz congrí
Julio César Palomino Placeres @cook_12702989
Es una variante del arroz moros y cristianos, la diferencia está en que en esta receta se utilizan frijoles negros en vez de rojos.
Arroz congrí
Es una variante del arroz moros y cristianos, la diferencia está en que en esta receta se utilizan frijoles negros en vez de rojos.
Paso a paso
- 1
Cocinar los frijoles por 30 minutos, no deben ablandarse demasiado.
- 2
Mezclar el arroz con los frijoles previamente escurridos, agregando la cebolla y el pimiento finamente picados, la corteza de cerdo y el comino. Para Cocinar el arroz se utiliza el agua de los frijoles
- 3
Cocinar en una olla arrocera, servir caliente y acompañado de cualquier tipo de carne o pollo.
- 4
Se puede adicionar ajo, pero no en grandes cantidades pues cambia el sabor del arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julio César Palomino Placeres le encantará ver cómo quedó.
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