Lomo de cerdo dulce
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Paso a paso
- 1
Poner en un sartén las hortalizas cortadas en rodajas y el laurel
- 2
Agregar suficiente agua, salpimentar el lomo de cerdo cortado en trozos gruesos y dejar cocinar por media hora aproximadamente a fuego alto
- 3
Cuando el lomo esté blando agregar los clavos de olor y la panela hasta que esta se derrita, dejar reducir un poco más y retirar el lomo
- 4
Para obtener una salsa espesa, retirar las hortalizas y licuarlas con el vino, volver a agregar al sartén hasta que reduzca a la mitad.
- 5
Si desea puede hornear unos minutos el lomo para obtener un mejor sabor. Servir con la salsa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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