Paso a paso
- 1
En un cazo ponemos el agua y el azúcar para hacer el caramelo. Lo llevamos al fuego sin parar de remover hasta que espese y coja un tono dorado. Vertemos en el molde.
- 2
Para hacer el flan ponemos en una olla todos los ingredientes menos 1/2vaso de leche y la cuajada. Ponemos a calentar removiendo con las varillas hasta que esté todo bien integrado.
- 3
Cuando comience a hervir, Vertemos la leche restante con la cuajada disuelta y volvemos a llevar a ebullición. Dejamos unos minutos sin parar de remover y Retiramos del fuego.
- 4
Vertemos en el molde con el caramelo y dejamos que enfríe. Metemos a la nevera hasta el día siguiente para que cuaje bien.
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dores Rial le encantará ver cómo quedó.
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