Croquetas de papa con panceta y muzzarella
Alita Méndez @cook_2606841
Son unas ricas croquetas para acompañar con carnes o pescados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las papas en cubos y cocinar aproximadamente 20 minutos hasta que estén blandas como para puré.
Una vez que estén prontas colocar en un bowl y añadir sal y manteca.
Pisar con un pisapure,con tenedor o batidora. Mezclar bien.
- 2
Una vez que este bien consistente agregar perejil, panceta cortada e cubos y muzzarella en cubos.
- 3
Batir en un bowl los huevos.
Con una cuchara tomar parte de la preparación para realizar la primer croqueta.
Formar la croqueta haciendo una bolita con las manos. Pasarla por el rebozador, luego por huevo y nuevamente rebozar. - 4
Llevar a horno 15 minutos o hasta que se doren.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alita Méndez le encantará ver cómo quedó.
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