Pastel de carne y puré de papa

Guillita
Guillita @guiboffano
Paysandú - Uruguay

Algo rico y rendidor, para comer en familia.

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Ingredientes

1 hora aprox
6 raciones
  1. Puré
  2. 1 kgy medio de papa
  3. 1/2 tazaleche
  4. 1cucharada de manteca
  5. Sal a gusto
  6. Queso muzzarella para arriba (opcional)
  7. Relleno
  8. 1 kilocarne picada
  9. 1cebolla
  10. 1morrón rojo
  11. 2 dientesajo
  12. Condimentos a gusto (sal, pimienta, perejil, orégano, pimentón, etc)

Paso a paso

1 hora aprox
  1. 1

    Picar bien chiquitos la cebolla, el morón y los dientes de ajo.

  2. 2

    Luego en un sartén saltear las verduras picadas, cuando están casi prontos añadir la carne picada. Mientras esto se cocina se le puede agregar los condimentos a elección. (Yo utilicé sal, perejil y un poquito de adobo)

  3. 3

    Por otro lado, pelar y hervir las papas.

  4. 4

    Cuando las papas ya estén prontas preparar puré a gusto. Yo le pongo manteca y leche para que quede bien rico, también un poco de queso para darle más sabor y una pizca de nuez moscada.

  5. 5

    Por último cuando ya tengas el puré y el relleno, armar el pastel, con una capa de puré por abajo, el relleno de carne picada en el medio y otra capa de puré por arriba. Si les gusta el queso tanto como a mi, le pueden poner por encima también!

  6. 6

    Hornear el pastel gasta aje eTe dorado, unos 15 o 20 minutos aprox. Y disfrutar en familia!

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Escrita por

Guillita
Guillita @guiboffano
Paysandú - Uruguay
Cocinera aficionada, 22 años. Comparto mis recetas diarias y aprendo todos los días algo nuevo sobre el mundo de la gastronomía!
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