#paracompartir Esta receta me trasladó a mi infancia, los domingos en la casa de mi abuela Angélica, ella fue la única abuela que pude conocer y era la mamá de mi papá, cocinaba como los Dioses 😍😍 para sus cinco hijos, nueras y yerno y sus 11 nietos🤗🤗, imaginan esas mesas de domingo? Los tallarines caseritos y cortados con cuchilla que cuando la miraba me daba terror de que se fuera a cortar los dedos😢 pero nunca la vimos , por suerte!Y una vez al mes , ya que no daba el presupuesto y como ella invitaba) , aceptaba los postres que llevábamos 😍😍 preparaba los niños envueltos que eran la locura!!!Así que esta receta es para compartirla en familia💕

Cuando encuentro una bondiola que me atrae, solo la traigo a casa y la preparo con mucho AMOR 😋Y como se puede comer fría, siempre que encuentro una linda la compro y la llevo al frrezer

Cuando se suprimen los alimentos de origen animal, hay que ser comer variado y nutritivo para mantenernos sanos y fuertes.

¡Queda muy suave al paladar! la hice con suprema de pollo. La puedes hacer con carne de res, carne de cerdo o con lo que desees.

#delantaldorado _ Una comida simple y con sabores. En estos momentos debemos ser prácticos y aprovechar lo que hay en casa.🙋‍♂️👋👍👨‍🍳

#delantaldorado Amo comer zapallitos rellenos y pensar que cuando era niña los odiaba y cada vez que los preparaban en la casa de mi abuelo Miguel me comía el relleno y los zapallitos se los pasaba al plato de mis padres porque si no mi abuelo no me dejaba levantarme de la mesa hasta no terminar el plato. Y ahora de grande a me encantan. #conminombre

#caminodesaboresTratando de cumplir con la consigna, traté de realizar un plato que me remonta a la niñez, tenía unos 5 o 6 años. Mi abuelo paterno era de Italia, los domingos se almorzaba pasta, toda la familia hijos, nietos... unos 25 aprox. El mejor recuerdo era ver a mi abuela María del Carmen, una de esa abuelas que ves en las fotos antiguas... la recuerdo con su sonrisa, su pollera larga negra, una blusa gris, saquito negro y su delantal estampado con flores en blanco, negro y gris... sus anteojos de Carey y su pelo blanco como la nieve, siempre bien peinado con su moño impecable. Ella era la encargada de hacer la pasta de los domingos. Decía mi padre_ que la abuela se levantaba antes de la 6:00am para darnos de comer a toda la banda, jaja. Lo hacía en dos ollas esmaltadas Sue, cuando faltaba carne ( aguja, paleta u otra pulpa, el tuco lo hacía con ossobuco o brazuelo, (dicen que en el Piamonte o Lomabardia era natural hacerlo así...) Lo intenté y como homenaje a ella utilice ese corte. Me faltó la salchicha para Tuco, no conseguí y el ají que secaba, doraba y molia mi abuelo. En casa gusto el plato a mi familia.Comencé a cocinar a las 8: 30 y terminé a las 13: 45 🤔🤷‍♂️😊pero gusto... y pensar en mis abuelos cocinando ese plato me lleno de ternura el día. Creo...🤔 que me faltó la dulzura con lo que mi abuela lo realizaba y el pancito, que nos daba mojado en el Tuco... por lo demás "chapeau" a mi abuela que era tremenda cocinera 🤗🙋‍♂️👋🍽👨‍🍳

Es una receta que rinde mucho y que se hace bastante seguido en Invierno en nuestra casa.

#paracompartirLa idea era hacer un "dips" para acompañar un aperitivo, tenía un pecho de cerdo asando y en la heladera quedaban 2 paltas que ya estaban prontas para utilizar. Salió guacamole. Para esperar😉😂🙋‍♂️👍🏻👋🏻👨‍🍳🍷

Tenía chorizos en la heladera y se me ocurrió hacer una ensalada.

Después de leer varias recetas de Cookpad y basándome en muchas de ellas... perdón ... 😱acá mi versión de pan de carne... con lo que había en casa... que no era mucho.

La idea era reemplazar la carne, probé ( con buena respuesta) el seitán... Un poco de sabor y el plato cubrió las expectativas 👨‍🍳👨‍🍳