Pancitos rellenos de queso, con orégano y ají molido
Pancitos de dos tipo de queso (eso es a elección de cada uno,) yo le puse reggianito rallado grueso y queso cremoso en cubitos, biiien rellenooo y arriba un poquito de queso reggianito rallado grueso, orégano, ají molido y un cuadradito de manteca...
Pancitos rellenos de queso, con orégano y ají molido
Pancitos de dos tipo de queso (eso es a elección de cada uno,) yo le puse reggianito rallado grueso y queso cremoso en cubitos, biiien rellenooo y arriba un poquito de queso reggianito rallado grueso, orégano, ají molido y un cuadradito de manteca...
Paso a paso
- 1
Desmenuzar la levadura, agregarle un poquito del agua (que no esté muy caliente porque mata la levadura) y 2 cucharadas de harina (mezclar todo) dejar reposar 10 minutos
- 2
Añadir de a poco el resto del harina intercalando con el resto del agua
(Seguir hasta que la masa se despegue del boul) - 3
Amasar por 5 minutos mínimo y dejar reposar con un repasador sobre la masa por 30 minutos
- 4
No dejar reposar sobre la mesada!!!
- 5
Una vez que la masa esté lista, leudada, sobre la palma estirarla a 1 centímetro (con los dedos y aceite) y ponerle 3 cuadraditos de queso cremoso y un poco de queso rayado (yo use reggianito), orégano y ají molido y cerrar y hacer una pelotita.
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