Muslos de pollo en salsa roja con nopales
Muslos de pollo en salsa roja con nopales
Paso a paso
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Pon tus nopales con sal, a fuego bajo sin agua ni aceite, mueve de vez en cuando, en su misma baba se cosen. y solos se secan, asi aprovechamos todas sus propiedades, si crees necesario al final los enjuagas. mientras... limpia tus muslos retirando piel grasa y hueso, corta en 4
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Y así le hacemos con todos, calienta aceite agrega los muslos sal y pimienta, sueltan agua, deja que doren un poco, moviendo, mientras cuece los chiles sin venas ni semillas, 1 ajo, 1 trozo de cebolla, 1 tomate
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Una vez que los muslos están cocidos y ligeramente dorados, pon en la licuadora, lo que cocimos con su agua, y agrega 1ajo y trozo de cebolla crudo, Licúa muy bien agrega a los muslos, colando, yo le doy 2 pasadas por la licuadora, deja que hierva unos minutos, agrega los nopales sal, deja otros minutos y listo
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