Solomillo con queso cabra, piquillos y espárragos
Espinar @conlasmanos_5
Una Mezcla de sabores estupenda.
Solomillo con queso cabra, piquillos y espárragos
Una Mezcla de sabores estupenda.
Paso a paso
- 1
Lavamos y partimos las yemas los espárragos, añadimos en una sartén con aove, salteamos, salamos y reservamos. Partimos los pimientos del piquillo en dos y el rulo de queso en rodajas de 1/2 cm.
- 2
Mientras en otra sartén. Marcamos los medallones a fuego fuerte con un chorro de aove, le damos la vuelta y le añadimos un chorrito de vino Pedro Ximénez y sal, dejamos marcar por este lado bien. Y listo para disfrutar.
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