#delantaldorado _ Una comida simple y con sabores. En estos momentos debemos ser prácticos y aprovechar lo que hay en casa.🙋‍♂️👋👍👨‍🍳

#DelantalDoradoLa cocina es creatividad, hay que animarse a probar nuevas combinaciones

Continuando en la búsqueda de creaciones con repollitos de Bruselas surgió este plato lleno de sabores y color para la familia. #mercado#EquipoFideos

El queso, albaca y tomate, para mí son una de esas combinaciones de sabores que van muy bien juntas. Podemos verlo en ensalada hasta relleno de tartas y empanadas. Les dejo ésta versión con una masa realmente exquisita y saludable.

La receta original es de @norali pero al hacerla en casa hice algunos cambios adaptados a lo que tenía en casa.

Para una comida ligera y muy rica!! Le pueden poner los ingredientes que quieran! Así que a disfrutar creando! #delantaldorado #garbanzos

#delantaldorado#magiaenlacocina#Vegetariano#Pescado#QuesosHoy tocaba hacer limpieza de la heladera, así que evaluando todo lo que había se me ocurrió preparar tres rellenos y armar unos calzones, con la misma base de tomates, cebollas y morrones para los tres, luego fui armando distintos rellenos para liquidar los sobrantes, la idea siempre es aprovechar lo que tenemos en casa, hacer distintas combinaciones y llevar la creatividad a su máxima expresión. Ustedes pueden variar los ingredientes a su gusto y con lo que tengan. El resultado: muy ricos!!! Y variados!!!

Descubre este delicioso Tofu Marinado Crujiente con Arroz, una combinación perfecta de sabores y texturas. El tofu, marinado y dorado a la perfección, se sirve sobre un suave arroz blanco, creando un plato equilibrado y satisfactorio. Ideal para una cena vegetariana o una comida saludable y sabrosa.

Esta semana que estuvimos con el día del sándwich no pude dejar de pensar en homenajearlo con el #refuerzo por excelencia, el chorizo al pan, aproveché uno que quedó del asado.

Finalizando la semana de Carnaval, nos damos el gusto de explotar con colores, texturas y sabores, apostando a la harina de garbanzos.#morrones#delmercadoalamesa#delantaldorado#menú

#recetariocamino#mirecetario __ estoy centrado en hacer que las recetas, que intervengo o pienso estén basadas en el maridaje de sabores, en esta el arroz, las alcaparras y el tomate van de la mano de los mariscos, sabores mediterráneos, frescos y simples.

Consigna difícil pero a la vez emocionante de este #caminodesabores❤Una de mis pelis favoritas sobre gastronomía es "Julie&Julia"basada en 2 historias verídicas y trata de parte de las vidas de dos amantes de la cocina!🥰La primera es una joven admiradora desde niña de Julia Child, una chef y autora del aclamado libro "Dominando el arte de la cocina Francesa" con el que enseñó a cocinar y a comer a los Americanos. Julie encuentra muchas similitudes con Julia, cree que la comida las había salvado, que la cocina lo había cambiado todo! y comienza a escribir un Blog donde se propone en 1 año replicar las 524 recetas del libro, se obsesionó con eso y lo logra con creces!ya que publica un libro en el que se basa la película junto con "Mi vida en Francia" de Julia. Meryl Streep interpreta a Julia! Todos los que cocinamos somos ella! Aprendió a cocinar porque amaba la comida, a su esposo y no sabia que otra cosa hacer!y en el proceso encontró la dicha!Que mejor que amar lo que uno hace!Julia nos enseña a tod@s que podemos cocinar!Cuando se casó a los 40 no sabia ni hervir un huevo, pero empezó picando cebollas en "Le Cordón Bleu"donde la mujer que lo dirigía la odiaba y le dijo que nunca llegaría a nada, que no tenía talento para cocinar!Elegí esta receta porque es muy significativa y larga(5 horas aprox) Cada minuto vale la pena para ver el resultado!😋traté de seguir al pie de la letra su receta mientras me tomaba parte del🍷Lo acompañé con puré y valió la pena TODO!