Berenjenas, patatas y pimientos al horno
Verduras de guarnición . También puedes poner 🍅, unos ajos....#cuchillosarcos
Berenjenas, patatas y pimientos al horno
Verduras de guarnición . También puedes poner 🍅, unos ajos....#cuchillosarcos
Paso a paso
- 1
Lavar bien la berenjena, el pimiento rojo y la patata. Secar. Hacemos un corte a lo largo en la berenjena y en la patata. Después cortes transversales. El pimiento rojo lo dejamos entero. Precalentar el horno a 180 grados.
- 2
Ponemos la berenjena, el pimiento rojo y la patata en una fuente de horno. Salpimentar y pincelar con aceite de oliva. En la berenjena y en la patata, ya hechos los cortes transversales, añadir pimentón de la Vera.
- 3
Introducir en el horno durante unos 50 minutos a 180 grados. #mitruco. ?? Tapar con papel de aluminio durante los primeros 30 minutos. Después dar la vuelta al pimento rojo solamente y terminar.
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