Estofado de carne y chorizos

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Mariela Rea
Mariela Rea @ALVALUMA
Canelones y Piriapolis/ Uruguay
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Ingredientes

  1. 1 kpulpa
  2. 1/2 kchorizos
  3. 1cebolla blanca
  4. 1morron rojo
  5. Pimienta
  6. Sal
  7. Orégano
  8. Adobo
  9. Pulpa de tomate
  10. 3-4boniatos chicos

Paso a paso

  1. 1

    Freír la cebolla y el morron. Cuando la cebolla tome una apariencia transparente, agregar la carne, cortada un cubos y el chorizo en trozos de uno 3 o 4 cm aproximadamente.

  2. 2

    Posteriormente añadir la pulpa de tomate. Salpimentar y agregar los condimentos a gusto, yo utilicé orégano y adobo.

  3. 3

    Por último adicionar los boniatos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mariela Rea
Mariela Rea @ALVALUMA
Canelones y Piriapolis/ Uruguay
Soy de estas dos ciudades, pasó tres dias allá y cuatro acá, disfruto de mis dos hogares y ambos son testigos de mis recetas. Amo agazajar a mi familia y amigos. Una buena comida, preparada por nosotros, es una verdadera demostración de afecto
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