Alambre pobre pero rico
Es el platillo de todas las celebraciones en este hogar. 😋
Paso a paso
- 1
Hidratar la soya siguiendo las instrucciones del empaque.
- 2
Desbaratar el chorizo y freírlo en suficiente aceite, mover constantemente. Una vez listo reservar de forma que se escurra el aceite.
- 3
Picar finamente cebolla: 3 cucharadas. Picar finamente un diente de ajo, en una budinera agregar aceite y sofreírlos y agregar la carne molida; mover y separarla al mismo tiempo. Tapar, bajar fuego y mover constantemente. Si es necesario agregar un poco de agua para su total cocción. Reservar.
- 4
En una cacerola amplia calentar 1/2 taza de aceite y freír la cebolla (2 tazas) y los chiles moviendo constantemente. Una vez suaves y de color aceituna los chiles, reservar
- 5
En la misma cacerola de las cebollas o del chorizo, saltear la soya ya enjuagada y bien exprimida, sazonar y mover constantemente.
- 6
En un cazo o cazuela amplia, a fuego medio, integrar el chorizo, la soya, la carne, la cebolla y chiles. Una vez integrados, añadir el queso y revolver. Reposar.
- 7
Servir y acompañar con tortillas de harina, limón y salsa de chile de árbol en aceite. (Receta que ya compartí)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rico almuerzo
Este almuerzo es facil, sencillo y está Delicioso, carne con arroz, una forma deliciosa de hacer la carne. También sirve de cena SeleCook👩🍳 -
-
Lasaña de plátano y queso
Deliciosa receta para variar tu menú, con fácil y baratos ingredientes desde la comodidad de tu hogar lo puedes hacer. Glanys Solorzano Rod -
Albóndigas deliciosas
El secreto de las albóndigas de carne está en combinar con gusto todos los ingredientes.¡Que las disfruten!Hace algunos años cuando trabajaba tuve una chica que cocinaba, lo hacía muy bien Ésta es su receta. Avilia31 -
Arroz chino venezolano
Este plato es muy bueno puedes combinar muchos ingredientes y sabe exquisito te lo recomiendoValedoza27
-
Pastel de plátano
Me encanta el plátano en todas sus formas y esta es una de la recetas que más en gusta práctica y muy sencilla Mayerling Gamez -
Empanadas de queso y lomo de cerdo magro sabor a oriente venezolano
Estas empanadas, están realizadas con ingredientes que son utilizados en su mayoría en el oriente de Venezuela más específicamente en la Isla de Margarita. Una de las tres islas que conforman el Estado Nueva Esparta en Venezuela (De donde soy oriunda). Aunque en la isla de Margarita la mayoría de las empanadas son realizadas con productos del mar. En la zona donde vivo actualmente que es la zona central de Venezuela, muy raramente se consigue el pescado que los margariteños utilizamos para realizar este maravilloso producto. Es por eso que las realice con un producto diferente, lomo de cerdo magro. y ligado (como se dice en oriente) con queso blanco rallado.fmmv1969
-
Cachapas
Las cachapas son una delicia venezolana, originalmente se hacen con maíz dulce natural, en este caso no tengo acceso a este y por eso utilice esta harina que es muy deliciosa ya que tiene el mismo sabor. El queso que se usa en esta preparación es un queso elaborado en Venezuela llamado queso de mano o queso tela, tampoco tengo acceso a este así que use mozzarella ya que se derrite muy bien. Las cachapas también pueden ser acompañadas con chicharrón o jamón. Carlina Amundarain -
Hamburguesas de carne con papas fritas caseras
Muy rápidas sencillas y divinas. Excelente para los chiquititos de casa hamburguesas a la orianita. Catrina -
-
Pastel de papas al sartén Jessie
#conminombre receta súper fácil que suelo realizar para las cenas por lo rápido de su preparación. #elplacerdecocinar Jessie Medina -
Nuggets con carne de soya
Es una receta muy fácil, rápida y sencilla. Sirve para un almuerzo práctico o para servir como pasapalo con alguna crema. Mary -
Tequeños de queso y de salchicha al horno
El Pasapalo o Tentenpie Preferido para las Fiestas de Cumpleaños en mi País (También se Pueden Freír) Plutarco Olivares -
Lomito a la Daniel
Una de mis recetas favoritas la uso en cenas y siempre gusta a los comensales, mis amigos, es simple sencilla y muy gustosa .danielfb
-
Patatas con chorizo a la Riojana LuisFy
Esta receta típica de la Rioja, una comunidad autónoma de España situada en el norte de la península ibérica.Un plato calórico de sabor exquisito y fácil preparación, el cual se puede preparar con diversas variedades de chorizo, butifarra o salchicha, siendo la más recomendadas aquellas de sabor fuerte, como chorizo español o algún chorizo espesiado, como los de ajo, ya que aportarán su sabor característico a este plato. LuisFy -
“Estofado de Auyama” (Calabaza)
Tenía un pedazo de auyama (cómo le decimos en Venezuela a la calabaza) en mi nevera y necesitaba hacer algo que hiciera las veces de guarnición para el almuerzo, entonces surgió este estofado hecho con muy pocos ingredientes y de agradable sabor #másconmenos Emma de Malavé -
Spaghetti a la burro con albóndigas
La cocina es un mundo de sabores de ideas, de diseños, de fantasías, una de esos momentos es lo que les comparto ahora, unos spaghetti con mantequilla ( spaghetti a la burro) sencillos, fáciles y combinarlos con otra fácil preparación como es la de unas albóndigas en salsa Napoli, pero que juntos son una explosión de sabor. Guillermo Torrejon Nava -
Hígado Encebollado por amor a Cristo
El hígado de res es una excelente fuente de vitaminas y proteínas y más para esta fecha que la mente y el cuerpo saben que es días libres de disfrutes. Jesus Alex -
Patacón Deli
Es una combinación deliciosa de ingredientes y sabores. Súper sencillo de realizar. Mary -
Cebollas rellenas
¿Te gustan las cebollas? Pues esta receta es una nueva forma de prepararlas, que a más de uno le encantará 🤌🏻 Nutri~Veronica Rivas -
Caraotas negras... LuisFy
Caramba. En qué tremendo compromiso me he metido... Con esta receta de frijoles negros, más conocidos en mi patria como caraotas negras ..Esta es por demás, quizás el plato más emblemático de mi país Venezuela, no hay hogar donde no se coma. Forma parte del plato nacional el pabellón. Y sin temor a equivocarme hay hogares donde se come casi a diario...Al igual como ocurre con la hallaca, cada casa y cada familia tiene su propia receta y modo de prepararla. Y existe una gran controversia de años y años sin definir en relación de si se cómen con azúcar o sin ella...Este platillo se prepara en dos etapas, una el cocido de los granos, la otra la preparación del sofrito, gran responsable de aportar el sabor característico del paladar venezolano... Este sofrito también es de preparación particular en cada hogar. Que luego de mezcla con los granos y da el toque final a esta delicia gastronómica...En nuestro país se puede acompañar con arroz blanco, con pasta, o sencillamente sola con arepa o pan...Les aseguro que de cualquier manera son exquisitas... Así que bueno vamos a darle...Esta receta aplica para cualquier tipo de granos... LuisFy -
Pabellón Criollo
Este plato, es uno de lo más típico de la cocina en mi país Venezuela. Es llamado Pabellón criollo se compone de arroz blanco, caraotas negras, carne mechada, tajadas de plátano fritas.Es un plato que va de generación a generación en muchas regiones es variados pero siempre se mantiene su esencia de su plato tradicional.Es un plato que alegra la vista por la dispersión de colores ya que es muy llamativo, lo blanco del arroz, lo negro de las caraotas, la carne rojiza y los plátanos amarillos dorados, todo un carnaval de colores. Daysis -
Arancinis caseros
Aquí les dejo este plato de entrada italiano a todos los amantes del arroz Tatis Alfonzo -
-
Lengua de res en salsa
La verdad nunca pensé que me gustaría hacer este platillo , mucho menos comerlo 🤭 sin embargo como en la variedad está el gusto, probé y decidí hacerlo a mi manera. Katherine Jimenez -
-
Chow fan con jamón y vegetales... Arroz chino venezolano... LuisFy
Este es un platillo típico de la comida china- americana... (Realmente en china continental no se consume, solo arroz blanco, de preferencia)...Sin embargo, fue adoptado por muchos países en todo el mundo... Pero en Venezuela se dice que la mejor comida china, es la venezolana...Esta versión es una de mis variantes, en esta ocasión les obsequio mi receta de arroz chino con jamón y vegetales...Ustedes pueden crear múltiples variedades, cambiando de vegetales, o proteínas...Pero la base será siempre: arroz blanco no graso (preparado con anterioridad), salsa de soya, aceite de sésamo, huevo revuelto y cebollín... Lo demás es a gusto de cada quién: con pollo, cerdo, camarones, jamón, mixto, etc...Y claro luego seguir el procedimiento de cocción. Que lleva unos pasos a seguir... LuisFy -
Empanadas orientales
Ricas empanadas tienen una caracteristica que la distingue de las demás los huequitos al final son una características de las empanadas de la Zona oriental de Venezuela y le agregué mi toque personal el plátano maduro. Jessie Medina -
Trozos de Cerdo
Este platillo es una delicia. Ideal para acompañarlo con arroz. (el arroz que hago no lleva nada de condimentos, por lo cual queda perfecto con el cerdo porque es salado y el arroz simple) PouChef ❤
Más recetas
Comentarios