Paso a paso
- 1
Se colocan a cocer las berenjenas por quince minutos en agua. Luego botar el agua y reservar.
- 2
Una vez frías, raspar con una cuchara todo el corazón de la berenjena.
- 3
Después se hace un frito con las verduras cortadas en cuadritos y con todo el corazón de la berenjena.
- 4
Cuando este listo, se agregan todos los aliños.
- 5
Se agregan dos cucharadas de crema, dos cucharadas de salsa de tomates y el pollo cortado en cuadritos chiquitos.
- 6
Se mezclan todos los ingredientes y se rellena la berenjena.
- 7
Se le agrega queso rallado, se llevan al horno oor 20 minutos, una vez listas las sacamos del horno y servimos calientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Oyarzo le encantará ver cómo quedó.
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