Milanesas de berenjena con papas al horno
Rico y saludable 👍
Paso a paso
- 1
Pelar la berenjena, y cortarlas en rodajas a lo largo
- 2
Colocar en un bols los huevos con el provenzal y sal (mezclar) y poner las berenjenas cortadas y dejamos reposar un ratito
- 3
Pelamos las papas y cortamos en rodajas, en una asadera le colocamos un chorrito de aceite y las papas. Y metemos al horno al mínimo (así se cocinan bien adentro)
- 4
Mientras tanto, pasamos las berenjenas por pan rallado. Y fritarlas (o las podés hacer al horno)
- 5
Una vez listas, ponerles queso cremoso y meterlas al horno (cuando ya estén casi listas las papas) para derretir el queso.. y que salga todo calentito!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Choii Cepeda le encantará ver cómo quedó.
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