Bizcochuelo de coco
Paso a paso
- 1
Colocar la manteca en un bowl y machacar la misma con un tenedor, luego agregar los dos huevos y batir con el utensilio.
- 2
Luego agregar el azúcar y seguir batiendo.
- 3
Agregar los 150 gramos de coco rallado y batir. Todo con el mismo tenedor, cuchara o lo que quiera utilizar.
- 4
Se agrega por último la harina leudante y se bate hasta quedar todo completamente unido.
- 5
Si usted lo desea, puede meter la masa en el freezer de la heladera por 15 minutos, luego sacar y hacer bolas medianas, colocar en el recipiente que va a usar para meter en el horno(completando todo el recipiente) dejándolo por 15 minutos o un poco más a una temperatura de 180°(es importante revisar, porque no todos tenemos el mismo horno 😅)
- 6
Recordar agregar un poquito de aceite y esparcirlo por todo el recipiente con un poquito de la misma harina antes de agregar la masa. Para que no se pegue.
- 7
Va a quedar algo más o menos así.
- 8
Suerte, la verdad que me salió súper genial, ni yo me lo esperaba al resultado 😂
- 9
Agregarle azúcar arriba es opcional.
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