Les envío estas albondiguitas vegetariana que hice y me quedaron riquísimas. Tengo un nieto que no come legumbres, y se comió esta feliz, espero les gusten y las disfruten.

#SeBusca Bolitas para pasapalos rellenas de carne de soya listas para disfrutar con una rica salsa.

No es lo que comes sino como lo comes, las verduras y hortalizas son un alimento tan versátil que puedes combinarlo y cocinarlo con lo que quieras por eso hoy les traigo estas ricas albóndigas de calabacín como siembre recetas fáciles sencillas y sin complicaciones. #Familia

Las Gambas en gabardina o camarones en gabardina, es una tapa (entremés, aperitivo) típica de los bares de cocina española que consiste en gambas revueltas en una masa de harina de trigo y maicena que posteriormente se fríen para que sean ingeridas en un plato a modo de ración. Suele dejarse una parte de la gamba fuera de la masa frita en aceite de oliva virgen hirviendo para que sea manejable por el comensal, la masa suele ser de color amarillo debido en parte al uso de colorantes o de azafrán. La denominación gabardina hace referencia a la masa con la que se recubren las gambasEn nuestro continente y más cercano a mí se denominan camarones rebozados, delicioso producto que es una delicia al paladar de cualquier mortal, claro está que no sea alérgico a estos crustáceos, esta es una de las recetas más prácticas y sencillas que puedo recordar, lo único trabajoso si puede decirse así esta en limpiar los camarones, pero superada esta tarea tenemos el tiempo a nuestro favor, rico entremés para acompañarlo con un buen vino o un batido si no les gusta el alcohol. Allí les dejo la receta

Fácil, rápido y sabroso. Quería recrear la escena de la dama y el vagabundo con mi novio así que prepárate este platillo espero les guste!

¡Oh! Tenia mucho tiempo sin publicar alguna receta, pero la verdad es que la situación país me obligo a dejar un poco de lado la cocina. Pero esa misma situación me obligo y abrió la oportunidad de elaborar recetas de bajo costo, utilizando los elementos que hoy día logramos encontrar , así que en este "nuevo ciclo", estaré presentando algunas recetas de improvisación... Está es una receta muy sencilla y muy rica. La cual resulta ideal para desayunar o para una cena. La base es sencillamente huevos batidos y preparados revueltos con chorizo (longaniza o butifarra), podemos utilizar salchichas o jamón. Y sazonados con los vegetales a elegir según nuestro gusto.

Una hamburguesa muy sencilla y sobre todo equilibrada con vegetales troceados y un toque de sazón para degustar

¡Feliz día!... Tenía tiempito que no me arrimaba a la cocina, de hecho lo hacía pero no hacía mayor cosa... Salí a trabajar hacia las costas del estado Miranda y vi la oportunidad de traerme unos camarones frescos y a ¡buen precio!... Hoy para retomar el ritmo, ¿Que les parece si preparamos unas pastas con camarones?... ¡Empecemos!

Esta receta es muy fácil y deliciosa me la invente para la cena ya que estoy en un regimén de cero harinas por cuestiones de salud espero les guste tanto como a mi 😊. Me invente el nombre de Tocichampi ya que la tocineta y el champiñón son los protagonistas 😄.

Otra versión buena de la receta...

Esta receta la hicimos en un curso de cocina que hice hace poco. Recuerdo que cuando la probamos dije, "¡se pagó el curso!" 😁

Estas croquetas les garantizo muy deliciosas son mis favoritas, yo y mi mamá siempre las hacemos (bueno no siempre) me encantan. Literalmente saben a pollo si se lo preparan a sus hijos ellos pensaran que es pollo o carne .pueden combinarlo con arroz, pasta echarle salsa lo que quieran.¡¡SON Súper MEGA DELICIOSAS!! hasta lo pueden hacer como hamburguesa

Esta receta preparada con uno de los cortes más preciados, bien sea de cerdo o de res... En este caso la haremos con unas hermosas tomahawk de cerdo... Así que vamos a darle....

De un día de pizzas que sobro un poco de todo surgió este pan.... muy bueno por cierto....

Estos pastelitos son ideales para pasapalos o también para desayunar, esta masa también puede utilizarse para hacer tequeño / dedos de queso.

Conversando con una vecina y las alternativas para contribuir a una sana alimentación me comentó sobre estas albóndigas. No me especificó la cantidad de ingredientes, yo lo hice como decimos en Venezuela al ojo por ciento y lo que voy a compartir me alcanzó para 9 albóndigas pequeñas. De igual modo decidí acompañarlo con arroz blanco y un chuleta de cerdo.

Quería hacer unos enrollados con la carne que sobró de ayer y leyendo un poco, probé esta mezcla que quedó de lujo!

#RecetasdeFindeMes. Amo las arepas, cómo todo venezolano, pero a falta de maíz se me ocurrió prepararlas con Ocumo. Los aliños y el queso le dieron un rico sabor.

¡Hola! Qué tal mi almuerzo de hoy: albóndigas. Es un plato muy italiano, sin embargo, esta vez las hice a un estilo muy distinto, aunque el resultado es delicioso.

Me sobró un poco de caraotas rojas de una preparación anterior y puse manos a la obra a esta receta pude usarse para rellenar arepas, empanadas, panes#meinspiré

Basada en la cultura libanesa amo esa comida y estas cremas me encanta pero esta está hecha a mi estilo

¡Hola! La dieta de esta semana en mi casa ha sido un poco a base de granos y muchos vegetales, hoy quiero compartir con ustedes unas hamburguesas de lentejas que hice para mí hija.

La tortilla de atún es un plato muy variado, que se elabora muy fácil y rápido, lleva ingredientes muy conocidos como el huevo que combinando con el atún hace de este plato un tipo de alimento muy delicioso y nutritivo.El atún es una especie de pescado de carne blanca, es muy rico en grasa y omega 3 , contiene vitaminas A y D, minerales, fósforo el magnesio y hierro.

En esta oportunidad la imaginación siempre juega para nuestro equipo y esta vez fue un encuentro ganador, donde pusimos en el campo muchos spaghetti a los cuales les cayo una lluvia de salsa verde, si de esa misma, la peruana que deriva del pesto italiano, antes que llueva sobre los spaghetti bañamos los balones de carne que algunos llaman albóndigas y las dejamos teñidas de verde pero con todo el sabor del encuentro. Ya en la cancha (el plato) pusimos los spaghetti con la lluvia de salsa verde y pusimos a jugar muchos balones de carne para que este asegurado el triunfo, cayo un poco de nieve blanca que algunos llaman queso, pero eso solo sirvió para mejorar el encuentro, un poco de trampa en este juego, por tantos balones juntos, pero así aseguramos el éxito, luego del juego solo quedó el recuerdo de tremendo encuentro. Un encuentro de sabores inolvidables #familiar

Hola! aquí les presento unas arepas que surgen porque no me gusta botar ni un grano de arroz que me quede del almuerzo, al principio pense como las haré si no tengo huevos, inmediatamente vino a mi inspiración del Espíritu Santo y pense echarle un poquito de agua. El arroz estaba cocinado con agua de crema de auyama. Quedaron deliciosas, son para comerlas de inmediato, si las comes al otro día no sabran igual de ricas, espero las hagas y me cuentes como te quedaron. DTB

Esta más que una receta es un tips... Algo así como para compartir una tarde con unos amigos y no queramos afajarnos en la cocina... Pero el secreto está en las salsas que utilicemos para saborizar las papas y las chistorras... En mi caso utilice salsa de tomate casera bien condimentada y un picante de suero artesanal...Porque en realidad las chistorras y las papas son compradas ya en el abasto...

Esta delicia la inventé hoy y de verdad que la tengo que compartir con ustedes, me encantó.

Una pieza cárnica del orden de los despojos (viseras o menudencias)... Bastantes relegadas pero muy cargadas de sabor...A muchas personas no le gusta por su sabor terroso, propiedad que a quien no guste mucho. Puede quitar remojando la carne en leche durante 30 minutos...Debo informarles con responsabilidad que es de esos cortes cargados de purinas, (full proteínas), o sea que para quienes sufrimos de ácido úrico (gota), debemos ingerir con prudencia y moderación...Corte de carne de bajo costo y alto valor nutritivo... Así que vamos a darle a la receta, dudando de su origen o procedencia...

Las torticas de Chayota son muy sabrosas, esta variación contiene trozos de queso como relleno. Así, los taquitos quedaron muy ricos, con el queso aguadito al morderlos! Aquí tienes la receta.

Para los que creen que el dulzor de la zanahoria no da para guisar!! DELICIOSAS!.