Muchos me preguntan acerca de esta receta, y es muy fácil, solo debes prestar atención a las burbujas que genera el azúcar que deben ser grandes y reventar lentamente.. ese es el punto para retirar la olla del fuego y esperar que deje de burbujear. En ese momento las claras deben estar a punto de picos firmes .

Esta receta, aunque es sencilla, no me salía por mucho tiempo, y un amigo me dio su receta y ayuda, quiero compartírselas por si tienen alguna dificultad, Estoy segura que les quedará muy sabroso y firme!

Esta es la receta básica para cubrir una torta mediana. Receta de tradición. Profesionalmente es lo que pese la clara el doble de azúcar

#DelantalDoradoParticularmente no me gustan las cosas muy dulces, por lo general, los merengues para las tortas contienen mucha azúcar, sin embargo, este merengue que te presento, tiene un toque cítrico lo que le permite bajar un poco ese dulzor que mezclado con la torta empalaga. Espero que lo elabores y disfrutes.

Los suspiros son muy fáciles de elaborar y son una excelente alternativa para regalos comestibles..!

Receta de Torta deliciosa, la cual se puede realizar el biscocho en refractario resistente al calor, y decorar allí mismo, o realizar el biscocho en tortera donde al voltearlo le incorporas las leches y lo decoras a tu gusto, y te sirve para una celebración especial como cumpleaños, etc.

Este es un merengue fácil de realizar para decorar nuestros pasteles #onerecipeonetree#1receta1árbol

video: https://www.youtube.com/watch?v=nOuuKubh0Eo

Los suspiros son una de las recetas más fáciles y perfecta para las merienda.

Hoy me enseñaron hacer el merengue Suizo, me parece fabuloso, le paso la receta a los pasteleros para su buen uso.

Este merengue es muy rico para decorar nuestros pasteles con un sabor muy agradable me gustó mucho primera vez que lo preparo me dió un excelente resultado lo utilice en la decoración de la torta de Avena y cambur.#aguantenando

El olor es similar al pie de limón

Postre delicioso especial para los niños!!!!

Bizcocho muy sencillo; y es muy útil para otras.

Nada que envidiarle al pie de manzana... háganlo y me cuentan!!! 💛💙💖🍎👩‍🍳

Una rica salsa de vinagreta la puedes hacer para carnes, empanadas, hamburguesas... entre otras ricas cosas.

Este es un pastel que combina los sabores salado del queso crema "Philadelphia" y el dulce del arequipe. Su sabor es exquisito al paladar entre quienes disfrutan el placer de saborear distintos sabores que se contrastan y se unen para crear una emoción agradable de sabor.

Sirve para hacer sushi de todo tipo. Roles, sashimi, etc.

Para agregarle un toque agridulce a tu comida, sirve como acompañante de pollo al horno, carne, chuleta ahumada.

Rico pie de maracuyá (parchita) ideal para fiesta o para compartir

Quedé facinada con esa receta la berenjena sirve para muchas cosas

Básicamente todo lo que necesitas lo tienes en tu casa, solo sería cuestión de comprar los panes y la carne. Es súper fácil y rápida de preparar.Pd: Use el doble de cantidades pero la adapte para dos personas.

Estos panqueques o crepes son perfectos para los que no les gusta o son alérgicos a la leche, o también para esas personas que quieren comer unos ricos panqueques les traigo una receta (saben igual a las que tienen leche). Pero seguro que te van a gustar.

Pan Dulce (llamado también tunja, acemita,...) Aromatizado con Anís Dulce. Exquisita Receta. Esta receta que les comparto esta hecha a partir de muchas subidas y bajadas cuando comencé a realizar panes. Tiene un buen punto de dulce además de ser oscuritas por la malta y con ese especial sabor a anís. Si sigues la receta al pie de la letra te quedará muy bien, el secreto de un Pan YO lo resumo en las cantidades de ingredientes, el Amasado y la fermentación final, para tener un buen acabado.

#CocinaMundial2018 francia los suspiro también llamado merengue. La leyenda dice que fue inventado por el pastelero italiano Gasparini, residente de Meiringen, pueblo suizo, de ahí su nombre. Otra teoría dice que fue obra de un cocinero al servicio del rey polaco Estanislao I. Leszczynski, a partir de una receta alemana, y que provendría de la palabra polaca “Marzynka”. Lo que si es seguro es que los primeros merengues en Francia se sirvieron en Nancy. tipos de merengue francés, italiano, suizo y chino entre otros

Quería cocinar algo para disfrutar en familia y esto fue lo que salió! 😋

Para más ; página en facebook ElRinconDeLaPasteleria en Instagram: El RincondeLaPasteleria

A qué venezolano no le gusta disfrutar de una tortica acompañada con gelatina, flan o quesillo estaba vez realice la presentación en frascos de vidrio.Un postre un poco laborioso pero vale la pena realizarlo por los resultando (un mami quedó riquísimo) vale mucho para mí una manera de consentir a mi familia en esta cuarentena y de ahorrar un poco realizando el postre con pequeñas cantidades.#PostresVenezolanos #delantaldorado

El pasticho, uno de los platos favoritos de casi todos. Imagínate que reinventes este de una forma vegetariana, y probar una versión sin carne. Puede ser que no te apetezca mucho al momento... Sin embargo, guarda un sabroso gusto para tu paladar.Con muchas posibles variables, donde pueden añadir ají, pimentón y un sinfín de vegetales a gusto de ustedes.