Empanadas de bondiola de cerdo
Norali @norali
Para esta segunda semana de la #kermesse Cookpad no pude resistirme a estas empanadas de bondiola de cerdo braseada con cerveza y les aseguro que hice muy bien jajajaja !!! TRE-MEN-DAS 💣
Empanadas de bondiola de cerdo
Para esta segunda semana de la #kermesse Cookpad no pude resistirme a estas empanadas de bondiola de cerdo braseada con cerveza y les aseguro que hice muy bien jajajaja !!! TRE-MEN-DAS 💣
Paso a paso
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En una olla caliente sellar vuelta y vuelta la carne con un fondito de aceite. Luego agregar el pimentón y la sal a gusto.
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Luego las verduras picadas o cortadas en pluma (luego se deshace todo) y yo agregué este condimento que me encanta y tiene un toque de jengibre, pimienta, romero, ajo...
- 3
Una vez bien salteados los vegetales agregar la cerveza, tapar y cocinar a fuego medio bajo por aproximadamente 1 hora y 1/2. El punto es como se ve en el video, la carne debe deshacerse solo al tocarla. Si vez que todavía tiene mucho jugo dejar un poco más sobre el fuego bajo con la olla semi destapada. Pasar a un recipiente, tapar y llevar a la heladera hasta enfriar. Lo ideal es de un día para otro para intensificar sabores.
- 4
Bien frío el relleno armamos las empanadas. Se pueden hacer en horno fuerte o fritas. Totalmente a gusto y ambas son opciones deliciosas ! Si te gusta antes de armar las empanadas se le puede agregar un poco de verdeo picado fresco.
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Lista una tanda de empanadas ! ya los comensales están al acecho jajajaja... un buen mordiscón ! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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Torta de Zanahoria 🥕
Hoy horneé esta deliciosa torta de zanahoria casera y no pude resistirme a compartirla con ustedes.. Es la combinación perfecta de dulce y especiado. La zanahoria rallada le da una humedad increíble, mientras que la canela y la aportan un sabor cálido y acogedor. ¡Ideal para disfrutar en cualquier momento del día! ¿Qué esperas para probarla?
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Continuando con mi etapa de cocina de improvisación, (de Bajo costo). Hoy quiero presentarles esta segunda receta elaborada a base de corazón de ternera, hey, cambien puede elaborarse con hígado, riñones, o cualquier tipo de asadura (llamado despojos en otros países). Una receta muy alimenticia recargada de proteínas, por lo que mucho cuidado los que sufran de ácido úrico, no se pasen eh... es por eso que esta receta es estofada, no salsa, no lleva tomate... -
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Repollo salteado con huevo y salchichas... LuisFy
Un platillo muy nutritivo, fácil y rápido de preparar, típico de la gastronomía china... Muy liviano de digerir y que permite muchas variaciones...Originalmente se prepara solo con huevo, yo no pude evitar dar mi toque, añadiendo otra proteína, ustedes pueden obviarla o colocar otras, como jamón, pollo, carne, cerdo... El cielo es el límite... Espero la disfruten tanto como yo... -
Ceviche de corvina
Apendí a hacer esta receta con un buen amigo de Lima Peru, los que la han probado conmigo quedan fascinados, es cierto que el estudiante supera al maestro, es lo que dice mi amigo. Espero les guste, es muy sencilla de hacer. Lo laborioso es preparar el pescado para usarlo en la receta, pero con un buen cuchillo filetero y unas pinzas para sacar las espinas tienes el 80% de éxito en esta receta.
Más recetas
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Besitos