Paso a paso
- 1
Cocer el brócoli con el cuarto de cebolla en agua con un poco de sal hasta que estén suaves, dejar tibiar, licuarlo todo junto con el agua, reservar en la licuadora, en la misma olla donde se cocieron las verduras se derrite la mantequilla y agregar la harina de 1 solo golpe, mezclar bien usando una palita de madera a que se forme una pastita, integrar entonces el licuado de brócoli y mezclar bien usando la misma pala.
- 2
Cocer a fuego suave sea con cuchara de madera o con un batidor globo, sazonar con sal al gusto, cuando ya espese agregar la crema e integrar perfectamente.
puede servirse con una cucharadita de crema, un florete de brócoli cocido o con crutones de pan.
- 3
Receta casera hecha en mi hogar desde hace largo tiempo.
si se quiere vegana la receta cambiar la mantequilla por aceite de coco y la crema de vaca por la crema de coco.
Recetas similares
-
Crema de brócoli
Una manera que mi esposo coma vegetales es haciendo cremas o sopas. Esta es muy fácil, puede ser un entrante o cena ligera. rosapadrn256 -
Crema de brócoli y calabacín
De vez en cuando hago cremas de verduras, es una manera que mi esposo coma vegetales. Son faciles de hacer y buenas para niños y ancianos. Puede servirse como primer plato o cena ligera. Yo hice solo para una ración pero puede duplicar los ingredientes si desean hacer mayor cantidad. rosapadrn256 -
Crema de Brócoli para Pasta
Me encanta comer pasta, y quise preparar algo distinto para acompañarla, esta crema de brócoli con dos ingredientes y en muy poco tiempo. Ha quedado rebuena! Avilia31 -
Crema de papa con brócoli 🥔🥦
Saludable, nutritivo y exquisito como plato entrada. #másconmenos Ramón Álvarez -
Arepa vegana de brócoli zanahoria perejil y avena
La receta de esta arepa vegana de zanahoria, hojuelas de avena perejil y brócoli se hace en un dos por tres. Es tan fácil como deliciosa y saludable ya que solo tiene 5 cucharadas de harina de maíz libre de gluten para 3 arepas. ¡De verdad quedan riquísimas! Ili Ferrer Herrera -
Crema de ñame
El ñame es un tubérculo no muy conocido, parecido a la papa, originario de África y muy cultivado en América Latina y el Caribe. El ñame es un alimento muy nutritivo y aporta variedad de beneficios para la salud. Se puede hacer frito, cocido o en sopa. Aquí les dejo una receta de crema de Ñame. A mi esposó le gustó. rosapadrn256 -
Pasta Penne con pesto de brócoli
Una alternativa de consumir vegetales verdes combinado con pasta, rica ocurrencia! Lis -
Brócoli gratinado
A mis hijos no les gustaba el brócoli hasta que probaron esta receta!!! Lucia Barboza -
Espaguetis con brócoli y camarones
Mi hija quería una pasta con camarones 🍤 . Y cómo también tenía brócoli 🥦 surgió esta receta. Quedó muy rica. Lucia Barboza -
Cupcake de Oreo
Rico postre ideal para una fiesta o reunión Rápido y delicioso Ig: sofia11_castillo12 Sofia Castillo -
Crema de auyama con zanahoria
#planDetox Hola buen día les comparto una rica crema para almorzar 🍲 raquelcriollo -
Crema de zucchini y espinacas
Es muy fácil preparar esta rica crema, además de nutritiva contiene pocas calorías. Ideal también para quienes desean perder peso. Avilia31 -
Locro de zapallo
Hoy quería hablar sobre el locro, el locro de zapallo tan conocido en nuestros andes y costas del Perú y los países andinos que compartieron además de este nombre para su platillo, la siembra del zapallo ingrediente básico en nuestro plato peruano. El zapallo macre puede alcanzar los 70 kg de peso, se origino en las zonas andinas de Perú, se han encontrado en la costa peruana restos que datan de más de 6500 años. En el Perú es cultivado desde la época prehispánica y en las tumbas de la costa se han encontrado semillas de esta especie con una antigüedad de 4200 años A.C. La palabra locro viene del quechua y según Juan de Arona, en su famoso “Diccionario de peruanismos” de 1884 (página 517), “del zapallo, planta indígena sud-americana, se hace en Lima... el locro”.el locro está presente en toda nuestra historia y podemos ver también que el locro de zapallo es un plato muy antiguo, apreciado y exquisito. Suerte de guiso cuyo origen es indudablemente prehispánico y preincaico, típico de varios pueblos andinos que basaban gran parte en el maíz o los porotos y la papa.En el Perú antiguo y moderno se consume.Casi cada región o localidad tiene su propia variante de este plato. Mi versión Guillermo Torrejon Nava -
Carne de res con vegetales
Buenas noches hoy les comparto una gustosa comida rica en proteínas Excelente para un buen régimen dietético .Además con una alternativa cuando desees descansar la dieta por un día . Feliz noche 🍅🥑💕💕💕🇻🇪#planDetox raquelcriollo -
Pollo al horno en crema de tomates secos
Este es un plato que cuando lo aprendí me pareció tan fácil y rico, me sorprendió lo delicioso que puede ser una preparación si mezclamos los ingredientes necesarios y tenemos paciencia para elaborarlo, puede hacerlo un aprendiz y quedar como un profesional. Un delicioso platillo para disfrutar del almuerzo familiar del fin de semana, acompáñalo con arroz, papas asadas o puré. Puedes usar Pechuga de pollo, pero en su defecto si no tienes también es posible hacerlo con muslos, yo hice un arroz con vegetales para acompañarlo y le agregue unas ruedas de papas asadas. #PLATOUNICO Guillermo Torrejon Nava -
Crema de brócoli
La crema de brócoli es una receta ligera y práctica para cualquier ocasión 👏🏻 Nutri~Veronica Rivas -
Batido Multisabor (piña, lechoza, celery y limón)
Consumir frutas a diario es excelente! Y si puedes consumir varias al mismo tiempo, mucho mejor. Aquí te dejo este batido cítrico delicioso y nutritivo. Avilia31 -
Bocaditos de Brócoli
Hace una semana en Essen _con_ve, vi un video de unos bocaditos de lentejas, muy buenos. Eso me dió la idea para estos bocaditos. Son realmente deliciosos y crocantes y se preparan sin complicación. Aquí tienes la receta. Avilia31 -
-
Masato de piña (chicha andina)
El masato de piña muchas veces se conoce como chicha andina. En realidad la chicha andina original se hace a base de harina de maíz, ambas bebidas comparten un procedimiento similar. Tanto el masato como la chicha son bebidas autóctonas elaboradas por los pobladores prehispánicos en varias regiones de américa central y américa del sur.La elaboración del masato pasa por dos etapas de fermentación; una para el guarapo donde se fermenta la piña con agua y los azúcares (los mexicano le llaman tepache), luego cuando se mezcla el guarapo con el engrudo y se deja en una segunda fermentación. Los mejores resultados y rapidez de fermentación se obtienen si se cuenta con una olla de barro especial llamada molla o mollón; en su defecto podemos utilizar frascos de vidrio; no es recomendable usar envases de plásticos a menos que sea de la clase BPA-free. Los envases siempre debe duplicar el volumen del producto inicial y previamente esterilizados.Para nuestra receta de masato vamos a necesitar dos frascos de 4 litro. Trozos de tela de tipo gasa para cubrir la boca de cada frasco. También, de ser posible, un arrancador de fermentos; por ejemplo, una cucharada de suero de leche o yogurt, desaconsejo el uso de levaduras de pan porque, aunque es muy efectiva, queda el sabor de la levadura. Lugh Landrus -
-
Arvejas en Sopa
Arvejas, guisantes o chícharos, esta legumbre deliciosa combinada con arroz es una proteína completa con gran valor nutritivo. El secreto de su preparación está en aliñarla dos veces. Avilia31 -
Crema de Calabacín
Si quieres una crema: rica, fácil y rápida; esta receta te gustará bastante. El secreto está en agregarle huesos de pollo a la cocción. Avilia31 -
Torticas de Brócoli Sorpresa
Estas torticas sabrosas y fáciles son una buena forma de preparar el brócoli y las galletas le dan un toque crujiente muy agradable. Aquí tienes el paso a paso y... manos a la obra. Avilia31 -
Crema de Requesón/ Crema de Atún
#Mirecetario2019 Les doy 2 recetas en 1 para untar, aprovechando los ingredientes. Beverly Helem -
Profiteroles con crema pastelera de auyama
Un postre delicioso para consentir a los tuyos! Sol Contreras Ibarra -
Espaguetis con salchichas y vegetales 😋
#másconmenos. Los vegetales siempre son una excelente opción porque comemos sano, y hacen rendir la comida. Estos espaguetis me encantan porque con pocos vegetales quedan muy buenos. Lo mejor, es que podemos quitarle o agregarle lo que tengamos a mano y siempre les gustan a todos. Marielly Méndez 🌷 -
Pollo en crema de champiñones
Esta receta es de las que forma parte del menú familiar. Lo hacemos bastante seguido, por lo fácil y rápido. Mientras se prepara la pasta o el arroz se hace el pollo, por lo que en unos 30 minutos puedes tener un rico almuerzo en la mesa.#mirecetario Veronica Djuro -
Pastel de zucchini y acelgas
Una forma fácil, sabrosa y diferente de preparar los vegetales con pan. Avilia31 -
Más recetas
Comentarios (3)