Bondiola braseada con verduras y arroz

Me encanta la bondiola y esta es una manera infalible de hacerla siempre rica.
Fácil...lleva su tiempo, pero bien vale la pena!!!
Bondiola braseada con verduras y arroz
Me encanta la bondiola y esta es una manera infalible de hacerla siempre rica.
Fácil...lleva su tiempo, pero bien vale la pena!!!
Paso a paso
- 1
En un Bol grande u olla, colocamos la bondiola y le agregamos: la mostaza, la miel y los condimentos.
- 2
Maceramos con las manos por unos minutos y reservamos
- 3
Cortamos las cebollas en juliana o tiritas y las doramos en aceite (poniéndole sal) hasta dorar.
Sacar y reservar - 4
En una olla, calentar bien un poco de aceite y sellar la bondiola en todos sus lados
- 5
Colocar el agua, el caldo, las cebollas, el resto de la maceración y las verduras
- 6
Poner en la hornalla más chiquita a fuego bien bajo, tapar y dejar por 4 horas.
Revisando a cada hora, que no se consuma el agua - 7
Yo lo acompañé con arroz blanco.
Servimos y a disfrutar
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pernil de Cerdo relleno
Su preparación lleva 3 días pero vale la pena cada minuto cuando degustes este manjar de dioses! susudecampos -
Arroz con Verduras
Lo bueno de preparar arroz es que va bien con muchos ingredientes: pollo, carne, chorizo, granos, verduras... Esta receta me encanta por su sabor y lo fácil que se prepara. Toma lápiz y papel. Avilia31 -
Bondiola a la pimienta
Otra receta italiana es la Bondiola de cerdo, una carne que se obtiene del cuello deshuesado del cerdo, es una carne suave y jugosa. En esta oportunidad la preparamos con una salsa de pimienta que queda muy rica Guillermo Torrejon Nava -
Macaroni con salsa de aguacate
Hace un tiempo tuve una fantasía cuando preparaba un guacamole, pensé que tal sabor tendría una pasta con el guacamole, pero no lo hice claro, la fantasía y la realidad no se llevan a menudo, sin embargo me llego una receta de una salsa de aguacate (palta) y albahaca, que de verdad completo mi sueño, es muy rica y recomendable, vale la pena intentarlo y es facilísimo de hacer.#LunesSinCarne Guillermo Torrejon Nava -
Lumpias
Si quieres algo crujiente y diferente esto es para ti, lleva algo de tiempo hacerlas pero vale la pena, espero les gusten. Esther Da Costa -
Mi pollo a la Parchita (o Maracuyá)
Conocía esta receta hace mucho tiempo, sin embargo nunca la había hecho hasta que decidí inspirarme para hacerla a mi manera y déjenme decirles que él resultado final me sorprendió con un delicioso sabor cítrico que hacía explosión en la boca!! Espero la disfruten Emma de Malavé -
Arroz con pollo especiado
Antes, cuando hacía arroz con pollo, me preguntaba: cuál condimento lleva. Pues bien, aquí les dejo la mezcla de hierbas y especias que uso como condimento para el arroz con pollo. Por lo demás, se trata de una receta fácil y ámpliamente conocida, casi siempre sale bien aún sin condimento. Claro, el condimento le va a proporcionar ese plus para que nuestro plato resulte extraordinario.Conviene tener listo el condimento y el sofrito antes de dedicarnos propiamente a la parte principal de la elaboración de la receta. En el texto encontrará la mezcla del condimento, resultará una cantidad mayor a la que necesitamos para esta receta pero bien vale la pena tenerla a mano para otros guisos de pollo o cerdo.Recomiendo utilizar un arroz de buena calidad y prestar atención al proceso de cocción para que quede suelto. Lugh Landrus -
Souffle de pollo con verduras y arroz blanco con ajo
Este plato es como para una cena algo muy ligero su chef LLEONEL SSegundo AARAUJO sigue apostando a las recetas a bases de mucha verdura y a las proteínas cocidas de una manera no saturadas está receta está hecha todo asado. LLEONEL AARAUJO -
Pollo de res o colita de cuadril ahumada (2 variantes)
Una receta poco trabajosa, que lleva mucho tiempo.. pero vale la pena... si se come fría al día siguiente mejor. Dan Barreto @elhornodeeloy -
Spaguettis con Salsa de Atún Irresistible
Teniá ganas de comer pasta y nada mejor que una pasta con atún. Así que decidí hacerla de una forma diferente, aprovechado ingredientes que quedaron de diciembre, pero a su vez muy deliciosa. Espero y la disfruten porque vale la pena. Eliis Gleez -
Borscht Sopa Rusa
En mi casa de soltera, era una sopa como cualquier otra. Siendo mis abuelos rusa y ucraniano, era normal mezclar la comida del este de Europa con la venezolana del lado de mi mamá.Esta sopa puede ser extraña para muchos por su color... pero el sabor es muy rico. No se parece a ninguna otra que yo haya probado. En ocasiones me preguntan si es una sopa fría, y al menos en mi casa siempre se tomó caliente. Atrévanse a probarla, vale la pena.#mirecetario Veronica Djuro -
Tortilla con germinados de lentejas
En estos días hice unos germinados de lentejas y quería usarlos en algo divino y esta me pareció una excelente opción, vale la pena hacerla, queda súper rica para un buen desayuno, una cena o si tienes que comer algo fuera de casa y no tienes donde calentar esta es una buena opción, espero les guste. Esther Da Costa -
Mujaddara (Lentejas con Arroz del Medio Oriente)
Esta receta de @cocinaconrolo es otra manera de preparar y disfrutar las lentejas con arroz, en poco tiempo. La canela y el comino le agregan un sabor muy particular y ¡todo queda delicioso! Avilia31 -
Ensalada Mixta
Está es una ensalada con varios ingredientes, que vi en Internet y me llamó la atención, la verdad es que vale la pena probarla. Magalys Mujica -
Hervido de costilla de res
Esta inspiración es evace que Alós domingos compartimos en familia con una rica sopa Yoselin rojas Rojas -
Arroz a la Sieglett
Este arroz es delicioso para comer o preparar en familia. Para una visita en tu hogar es perfecta esta comida, tarda un poco pero vale la pena. Sieglett -
Pescado en salsa de tomate y albahaca
Estamos en semana santa, hoy comemos pescado...Desde Venezuela muchos saludos y recogimiento en esta semana Santa. A continuación les dejo la receta de este pescado tan fácil y delicioso, que nos les costara mucho y el sabor realmente vale la pena intentarlo, es súper sencillo, no lleva mucho tiempo, los previos son cortos y el resultado ya lo verán, a mi familia les encanto. #platoúnico Guillermo Torrejon Nava -
Chicha de arroz postre venezolano (crema de arroz)
Es un delicioso postre con pocos ingredientes y súper refrescante para los días calurosos. Vale la pena prepararla. 😁😘 Sohuly Medina -
Calamares rellenos en salsa de camarones y aceitunas
Receta de mi esposa, un plato sencillo pero un poco trabajosa en el armado, pero el resultado vale la pena. Dan Barreto @elhornodeeloy -
Arroz con pollo
En Perú es muy famoso y conocido el arroz con pato, proteína que no es abundante en los mercados, pero también se puede hacer con otra ave como es el pollo, muchas veces es complicado hacer un platillo, en mi caso vivo prácticamente todos mis almuerzos en un restaurante, trabajamos allí, a veces la incógnita siempre es que preparar para el equipo, algo rápido y de buen sabor, en ese ir y venir de cosas y sabores se nos ocurrió una vez hacer un arroz con pollo que tenga que ver con esa reminiscencia del arroz con pato y creamos una receta sencilla de arroz con pollo, elaborada con pechuga de pollo, aquí les dejo esta receta súper sencilla y que seguro les sacara de apuros esos días que queremos comer algo rápido en casa. #ARROZ Guillermo Torrejon Nava -
Mi arroz favorito sin fideos
Esta receta es una fusión de las 3 cocciones diferentes de arroz que me encantan... Katherina Sergi -
Pollo en salsa de mostaza y miel
Esta receta de pollo es muy sencilla de hacer y lleva pocos ingredientes. Es muy sabrosa y perfecta para variar la manera de preparar el pollo. Lucia Barboza -
Pollo a la mandarina, con vegetales
He aquí mi 2º receta es fácil y rica, espero que les guste😃 Mayerlin Manjarres -
-
Panqueques sin leche 🍴😋
Estos panqueques o crepes son perfectos para los que no les gusta o son alérgicos a la leche, o también para esas personas que quieren comer unos ricos panqueques les traigo una receta (saben igual a las que tienen leche). Pero seguro que te van a gustar. Alicia Zhang Wu -
Pernil de cerdo ahumado con piña
Con un poco de paciencia, pero vale la pena la espera, mientras varios rones con hielo, amargo y limón.... Dan Barreto @elhornodeeloy -
Ensalada “Coleslaw” o repollo y zanahoria
Esta ensalada es una maravillosa guarnición para acompañar comida rápida como pollo frito o hamburguesas, pero es tan versátil que va excelente con un estofado de carne de res o cerdo. Es fácil de hacer y el secreto está en su aderezo.#DelantalDorado#QuédateEnCasa Lucia Barboza -
Torta marmoleada
¡Hola! Hoy les traigo una receta de una rica torta marmoleada que hice para el cumple de mi jefe y que la decoré con dulce de leche y almendras de colores. No suelo hacer postres pero la verdad es que este me quedó delicioso. NaKyS -
Combo vegetariano
Se me ocurre que a veces hay que descansar de la proteína animal, sobretodo de la carne, porque en esta oportunidad incluyo huevos en la preparación, pero creo que se vale, se me hizo una preparación bastante ligera y nutritiva, espero les guste.#delantaldorado Guillermo Torrejon Nava -
Dulce de lechosa LuisFy
Aja...... Este es otro plato que faltaba dentro de la gastronomía venezolana, se trata nada más y nada menos que del tradicional dulce de lechosa. Acompañante insustituible de la mesa navideña, junto a la hallaca, el pernil, la ensalada de gallina y el pan de jamón. Pero eso si, no pelamos cualquier ocasión para degustar este magnífico dulce.Esta es la receta tradicional de mi familia, en particular de la Sra. Josefa Barrios, o sea mi mamá. Aunque básicamente los ingredientes sean los mismos en todas nuestras regiones, hay ciertas variaciones en el método de elaborarlo, según la receta familiar, hay quienes agregan coco rallado, o trozos de piña. Un poco tedioso el pelar la lechoza y picarla pero todo vale la pena. Les invito a practicar este platillo tan de mi tierra.Acá tienen un link que pueden pegar a su navegador, donde pueden leer muchas de las propiedades de la lechosa: http://www.venelogia.com/archivos/3176/ LuisFy
Más recetas
Comentarios