Este guiso es una versión de la sopa típica de lentejas de la india (Dhal) pero la dejé menos caldosa y le he agregado célery y zanahoria, esta vez no utilicé jengibre fresco aunque por lo regular se acostumbra en esta sopa, en ambas recetas uso el condimento Tikka masala, por supuesto se trata de una mezcla personal.Las lentejas deben quedar blandas pero no deshecha para que no parezca un potaje. La manera de controlarlo es cocinar las lentejas por separado y agregarlas al guiso una vez que la papa esté casi lista.

Todos sabemos que las sopas son líquidas y muy buenas para cada ocasión, en esta oportunidad les traigo una sopa sustanciosa y nutritiva llamada "Minestrón de lentejas", cuyo ingrediente principal son las lentejas.Las lentejas son legumbres que contienen muchas proteínas, hierro, minerales y son muy buenas para nuestro cuerpo y repone las energías perdidas a lo largo del día.Es una sopa fácil de preparar y sus ingredientes son fáciles de conseguir; las lentejas, las verduras hacen de esta sopa una verdadera delicia para el paladar y muy reconfortante.También es una sopa que puede ser congelada o utilizada otro día de la semana y no pierde su sabor

Reciclando las lentejas que tenía en la nevera ya preparadas le hice los "Nuggets" a mis nenes, espero me Discúlpen la presentación tiene 2 variantes fritas y al horno

Hola Amigos esta receta es una de las tantas que mí abu nos hacía para el almuerzo, cuando este plato se hacía en casa cada uno repetía. También es uno de los platos preferidos de mi hermanita que está en Perú (Kiara te amo mi herma).

Para los que no son de estos lares los topochos son familia de las bananas y plátanos machos. Se pueden hacer fritos, al horno, en postres y sopas. Conseguí una receta de crema de topochos en la página Cocinando en red. Yo les doy aquí la receta original, Pero yo le hice algunas variantes, lo hice con topochos maduros y no verdes y omití el pimentón porque no tenía. Lo demás está igual.

En mi Venezuela actual, hay que inventar todos los días para poder alimentar a nuestra familia, sobre todo a los adolescentes, que parece que nunca están satisfecho, siempre tienen hambre....Y con lo difícil que esta comprar carne y lo necesaria para nuestro hijos por las proteínas, además ellos querían hamburguesas que tenían mucho tiempo sin comer por los altos costos. Como en mi gavetas de cocina solo tenia lentejas (nada de carne) les hice esta receta, y quedaron encantados, se comieron 2 y querían más.... diosssssssssssss. pero tenia que dejar para el almuerzo del día siguiente, ya que como vivimos lejos de Caracas, debo dejar todo listo la noche anterior.

Las lentejitas se pueden hacer de muchas maneras y son muy nutritivas. #mundo

Las lentejas las recicle creando este hummus a mi versión con lo que tenía en la nevera espero lo intenten y les guste! 🤘

En Venezuela se le llama carne molida, en otros países carne picada. Es una carne muy versátil que se presta para innumerables recetas. En este caso resulta un plato único. Se puede congelar en porciones. Las cantidades que doy es de manera orientativa. Pueden aumentar dependiendo de las raciones que necesiten. También la sazón se puede dar según el gusto del cocinero.

#Mirecetario Menestron de lentejas con costilla de res.#diadelapasta

Ricos Patacones de queso quedan demasiado ricos se pueden preparar con carne mechada o pernil quedarán irresistible los hice con queso porque era lo que tenía al momentos y debemos improvisar con lo que tengamos#Familiar.

Me confiezo fan de este plato, cada vez que tenía oportunidad de degustarlo, lo hacía, cuando mis padres lo preparaban, yo lo disfrutaba mucho y en esta cuarentena me quedó la espinita que con tanto tiempo libre, ¿por qué no hacerlo?... ¡Empecemos!

Esta sopa de lentejas es deliciosa y para adaptarla a gustos poco acostumbrados a comidas muy especiadas he reducido la cantidad del condimento.Antes que nada tenemos que cocinar las lentejas hasta que estén al dente, blandas pero sin sobre-cocinarlas. Por otra parte, hay que preparar el sofrito de los aliños.En cuanto a las especias, vamos a utilizar una mezcla denominada Tikka Masala, la cual incluye muchas especias, yo tomé las principales para llegar a esta mezcla personal. Las semillas de cilantro (coriandro) y las de comino (en caso que se prefiera utilizar semillas y no comino ya molido), se deben tostar antes de molerlas. Colóquelas a fuego medio-bajo por unos tres minutos. Recomiendo preparar la mezcla de especias aparte para poder agregarla al guiso según nos resulte conveniente.

Tenía unas alitas de pollo y pensé hacerle una sopa a mi esposo. No hice más fotos. Pero es tan fácil que con las explicaciones es suficiente. Es para dos raciones, como digo siempre, pueden duplicar.

Hay innumerables recetas de papas rellenas, yo en mi otra cuenta tengo 7. Como era solo para mi esposo lo hice con una papa, pero pueden aumentar los ingredientes y hacer más según los comensales que tengan. El relleno de carne puede ser de cualquier tipo, yo lo hice con pavo molido. En casa gustó.

Estas panqueque son sanas y quedan suaves con pocos ingredientes.Pero la Quinoa tiene un sabor amargo, que se le retira lavándose muy bien, yo recomiendo lavar 6 veces e ir cambiando el agua; ( lavando como si fuera una prenda de vestir, frotar) luego dejar reposar en agua por una hora, desechar el agua, lavar y colar. En la receta verás las foto.Igual lo hago cuándo voy a comer Quinoa.No recomiendo la prelavada.

Esta receta es sencilla y económica la pueden acompañas con arroz blanco

Hoy echando un vistazo me encontré con una receta de pasta fría y se me antojó. Pero no tenía todos los ingredientes y me dio flojera salir a hacer las compras. Así que decidí hacerlo con lo que tenía en la nevera. Y quedó ¡Delicioso!.

Esta receta me la preparaba siempre mi mamá, tiene un sabor muy casero y familiar.

Además de saludables y de fácil digestión, las lentejas pueden prepararse de muchas formas. Las lentejas preparadas son la base de las croquetas, sólo debes agregar pocos ingredientes y tendrás un desayuno o cena. Este es el enlace de la receta de la crema que las complementa: https://Cookpad.com/ve/r/24412950

Muchos dan como origen de este plato la bella península ibérica y debe su nombre a el envase u olla donde se elabora la receta, que puede ser una cazuela de barro, de cerámica, un caldero profundo, en donde podemos rehogar todos los ingredientes. Adoptado por todo el continente latinoamericano con las variante de cada región, en cada país, donde cada pueblo le aporta su sazón de acuerdo a su idiosincrasia particular y geográfica. En este caso les mostraré la receta familiar... Espero la disfruten mucho, por qué tiene un sabor exquisito.

Estas recetas aunque ya la tengo publicada hoy la vuelvo a realizar con otro tipo grano el resultando excelente no quedo ni una en la mesa ideal para acompañarla como pasapalos con una salsa o para realizar hamburguesas veganas.. La idea es no dejar de realizar una receta porque no tengamos el ingredientes sino aprovechar lo que tengamos a mano para realizarla.#delantaldorado

Hace tiempo que no conseguía conejo por estos lares. Antes era una carne cara hoy en día tiene casi el mismo precio que el pollo. Encontré en una receta un dato para hacer la salsa de conejo, echarle 3 cucharadas de café, y le da un gusto muy especial, lo probé y me gustó mucho.

Esta sopa surgió en el momento que quieres darle un giro al maíz de las arepas en otras preparaciones mano a la obra y surgió esta receta donde les puedo asegurar que es una sopa muy rendidora.#1receta1árbol #onerecipeonetree

Hola, hoy publico nuevamente una receta fácil y con pocos ingredientes (sin medidas porque lo hice con comida que me quedo del almuerzo del día de hoy) espero lo intenten y les guste

Uno de mis platos favoritos pero muy versátil. Puedes hacerlo con lo que tengas en la nevera pues se adapta perfectamente al bolsillo del comensal.

El pasticho, uno de los platos favoritos de casi todos. Imagínate que reinventes este de una forma vegetariana, y probar una versión sin carne. Puede ser que no te apetezca mucho al momento... Sin embargo, guarda un sabroso gusto para tu paladar.Con muchas posibles variables, donde pueden añadir ají, pimentón y un sinfín de vegetales a gusto de ustedes.

Con esta escasez que padecemos los que vivimos en Venezuela hay que ponerse creativos para las comidas de los niños, me he encontrado con recetas que muchas mamás hemos tenido que crear con lo que se consigue. Esta la hice una noche que solo tenia en la casa los ingrediente y me salio no muy bien esa primera vez, pero luego me quedaron mucho mejor. Espero les guste, a mis hijos les encantaron, a demás de ser muy buena y nutritivas, sin azúcar ni harina. Disfruténla!!

La carne guisada es un plato muy variado que lo podemos acompañar con diversos vegetales que igualmente aportan vitaminas y minerales, es el plato ideal para los niños, a ellos les encanta comer esta deliciosa carne y al mismo tiempo disfrutan de los vegetales. Lo podemos juntar con arroz o pasta, aunque también queda bien con unas buenas arepas todo depende del gusto que cada uno de ustedes, me gusta variar e inventar mucho con los diferentes vegetales y tipos de carne. Si quieres saber más al respecto, quédate y sigue esta receta que seguro no te arrepentiras y al mismo tiempo comparten en familia.