Mi querida amiga Loreta Nikolajeva hace unos días me enseño lo rica que era la ensalada china, un plato que ella había probado en España y que le encanta tanto que cuando va a un restaurante chino no deja de pedirlo, pero como tanto es el gusto que terminamos por recrear lo comido en un restaurante, es el caso de Loreta que nos envía una receta que ella adapto a su gusto y que yo me atreví a elaborarla, definitivamente es exquisita no hay pierde, los invito a que la hagan es sencilla y con un sabor muy especial, mi familia le encanta, en España, sobretodo en Madrid se consume, mucho. Es tal vez cierto que los chinos no comen ensalada, pero esta la creo seguramente algún chino-americano, de allí partió y se popularizo tanto que llego también a Europa donde gusta mucho, el sabor es fresco, sabroso, muy oriental, la vinagreta muy pero muy sutil y deliciosa, se me ocurre que ningún niño se atreve a despreciarla, es sencillamente adictiva.

Me encanta esta ensalada por su sabor, por su fácil preparación y sobre todo porque es muy saludable y baja en calorías.

La albahaca Fresca es el mejor aroma y sabor para esta ensalada.

Se dice que esta ensalada fue creada por primera vez en Nueva York en 1893 en el famoso Hotel Waldorf. El maître de'hôtel al que se le da el crédito de haber inventado la receta es Oscar Tschirky, aunque la autoría de sus creaciones hoy en día todavía son objeto de disputa.

Hace unos días me encontré con esta receta en Instagram y aprovechando que tenía los ingredientes en mi casa, me decidí a hacerla.Iba en la mitad de la receta (la parte en la que dejaba los granos descansando en agua y me fui a mi curso de cocina).Ese día, en plena clase de leguminosas me encontré de nuevo con la receta y fue algo así como un llamado de los astros, así que llegue decidida a terminarla.Acá les dejo mi versión.Te invito a visitar mi perfil en instagram @quien_tequiere#quientequieretealimenta

Ensalada Arturo's uno de los secretos mejor guardados, he aquí mi interpretación.Si te gusta no olvides dar Like.Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/

Ensalada típica y originaria del sur de Catalunya. La salsa, parecida al romesco es brutal y se llama Xató o xatonada. Se mezcla con todo y queda genial. De ahí a que el plato sea ensalada Xató.

El xató es el nombre de la salsa que se utilitza a la "xatonada", esta salsa es “prima-hermana” del romesco, con orígenes àrabes.Según publicó el Diario de Vilanova del 16 de febrero de 2007 la primera referencia escrita del xató es un ejemplar de 1850 del diario barcelonés El Sol donde se mencionaba que un restaurante de Vilanova de reciente apertura "elaboraba a la perfección el mondongo y los callos con all-y-aceite, el suculento all-y-pimienta y el excitante xató. "También el investigador Carles Montserrat encontró en el Archivo de Sitges la primera referencia escrita de una degustación del xató (xatonada). Concretamente fue en una cena-tertulia celebrado el 13 de febrero de 1896 por 23 personas (entre ellas ilustres sitgetans como Miquel Utrillo , Santiago Rusiñol y Gaietà Buïgas ).La receta de Vilafranca mujer al xató una estructura similar a la de un castillo y algunos grupos argumentan que el origen de la palabra xató viene de la palabra francesa chateau (castillo). Así, debido al paralelismo entre la estructura del plato y la palabra se podría considerar que el plato tiene un marcado origen vilafranquino y que otras poblaciones al alterar la presentación no habrían sabido respetar el original.(texto redactado por Eduard de Plat en Plat, al cuál me encantó conocer, gran Chef y conservador de la gastronomía catalana)

Una ensalada inspirada en el clásico Xató de Catalunya. Lleva tres tipos de pescado y una salsa realmente espectacular. Tipo romescu o salvitxada (que es la salsa que acompaña a los calçots)

Yo soy de crudo. Incluso la verdura me gusta tirando a dura cuando es a la plancha.En las ensaladas le pongo de todo a excepción de semillas, cereales y frutos secos. Me gusta hacerlas plato único.

La ensalada o amanida xato, pertenece a la cocina catalana. Personalmente siempre la he comido en restaurantes y no se porqué, nunca la había preparado yo.He puesto alguna cosa de "cosecha propia" para personalizarla un poco, los cambios me han gustado, la salsa la he comprado en el supermercado, la marca Ferrer está muy buena. Espero que os guste a vosotros si la hacéis.

Esta ensalada la suele hacer mi marido y queda muy rica😜

Esta es una de mis ensaladas favoritas. Es muy completa y saludable.

La ensalada xató es una ensalada catalana muy buena , que lleva la salsa de los calcots (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11200-salsa-romesco-o-salsa-calcots) ,osea la romesco

Me encantan las ensaladas para mí es un plato principal muchas veces en verano, es lo que más me apetece bien fresquita y bien saludable 👌

🍅🧀🌱Es para mí de las ensaladas más ricas, más sencilla y como a mí me gusta con pocos ingredientes. La original no lleva frutos secos pero tenía pistachos molidos de otra receta y los incorporé para que quedara aún más rica.

🌱🍇🧀🥜🍎Incluir fruta en ensaladas es un acierto seguro. Esta vez teníamos uvas.#WeekendTrend

Nos dicen que no podemos salir todos los días a la calle a hacer la compra, por lo tanto, tenemos que programar nuestros menús y arreglarnos con lo que tenemos en casa.Crear nuestras recetas propias, ricas, sanas, y por qué no divertidas.Es un buen momento para que los niños se impliquen en la cocina ayudar a mamá, a la vez que aprenden a distinguir los alimentos, sus valores y a prepararlos.Sé por experiencia propia que cuánto antes comiencen ayudando, pero siempre bajo la tutela de un mayor, más les gustará cocinar a medida que crezcan.

Este es la ensalada que acompañará a la lubina

Para completar una comida , nada mas recomendable que una ensalada, fresquita, con verduras crudas. El domingo solemos comer arroz o fideuà y siempre compartimos una bien variada que gusta a todos. Pero, las aceitunas aparte, porque no a todos gustan.#masconmenos

#cumplimos5. En mi casa nunca puede faltar una ensalada para acompañar la comida. Suelo hacer un bol grande.Cada día puedo ir variando de ingredientes, un día la hago con cebolla, otro con pepino y así.

Estuvimos de fin de semana, comimos en plan Restaurante Gourmet y nos sacaron una ensalada que nos encantó. He intentado usar los ingredientes a ojo y el aliño a mi manera. Estaba muy buena. GXL

Para acompañar la lengua o las patatas lo mejor una ensaladita #YoMeQuedoEnCasa

Hoy receta saludable y sencilla

Esta es una receta muy buena y rica.Se trata de una ensalada saludable de arroz

Ensalada con lechuga, tomate, palitos de cangrejos, cebolla, queso, atún y frutos secos, se decora con gambas y gulas y se aliña con una emulsión con aceite, perejil, albahaca y miel.

#yosoyyoUn plato muy ligero y nutritivo para los amantes de las ensaladas, rápido y facilísimo de hacer.