Mi budín vegano infalible de Banana
brysakura @brysakura
Mi budín vegano infalible de Banana
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180/200 grados centígrados durante 15 min al menos.
- 2
Incorporar los ingredientes en el orden que aparecen arriba. Abajo el detalle ⬇️
- 3
Pisar la banana con el azúcar
- 4
Agregar los líquidos: la leche y el aceite y emulsionar (que quede bien todo homogéneo). Sumar el extracto de vainilla.
- 5
Agregar los secos. La harina con el polvo (opcional la canela y la sal negra).
- 6
Colocar en molde de budín.
(No suele necesitar engrasado para desmoldar).
- 7
Al horno 180/200 por 23 minutos con el fuego de abajo y 3 o 4 minutos más con el fuego de arriba.
El centro queda bien húmedo. Por lo que recomiendo dejar con el horno apagado unos 5 o 10 minutos más. Y luego dejar enfriar antes de comer para que no se desarme mucho. - 8
Yo le hice una decoración arriba con mermelada de frambuesas antes de ponerlo en el horno le pasé con una cuchara por arriba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A brysakura le encantará ver cómo quedó.
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