Lasaña (sin salsa blanca)

Primero que todo, es mi primera vez cocinando con carne! 🥩He comido pero poco y yo siempre cocino con verduras 🥗carbohidratos 🌾semillas 🌱legumbres 🫘pero nunca con carne! Mi carne principal en mi cocina es la de soya, esta vez seguí la receta que uso normalmente pero con carne “normal” como se le diría, espero que les guste! 🤩⚡️
Lasaña (sin salsa blanca)
Primero que todo, es mi primera vez cocinando con carne! 🥩He comido pero poco y yo siempre cocino con verduras 🥗carbohidratos 🌾semillas 🌱legumbres 🫘pero nunca con carne! Mi carne principal en mi cocina es la de soya, esta vez seguí la receta que uso normalmente pero con carne “normal” como se le diría, espero que les guste! 🤩⚡️
Paso a paso
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Primero agregamos el aceite de oliva en una olla con la sal, las dos cebollas picadas en cubos, el diente de ajo picado, las dos zanahorias ralladas y el morrón en cubos, lo vamos a sofreír un ratito
- 2
Después agregamos los 500 gramos de carne molida
- 3
Cuando más o menos tome color le ponemos los 600 gramos de salsa de tomate, cuando hierva le agregamos lo opcional que sería el comino, la pimienta negra, el eneldo, la albahaca, el estragón y la hojita de laurel, dejamos hervir otro ratito
- 4
Después en un molde apto para horno ponemos una capa de salsa, luego una lámina de lasaña, otra capa de salsa, después una lámina de queso y repetimos el proceso, cuando se acabe todo vamos a terminar con una capa de queso encima
- 5
Luego terminado el proceso vamos a hornearlo por 20 minutos a 180°C o hasta que dore el queso
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Pollo frito al estilo sureño (U.S.A.)
Una rica opción, usando pollo es preparar un pollo frito al estilo del sur de los Estados Unidos de norte América, el primero que probé fue uno de KFC, quedé desde entonces que era una delicia esta preparación, que aparentemente se originó por los esclavos de esa zona. La comida del sur de USA se conoce como soul food (comida del alma) porque es rica, sustanciosa y te llena el estómago y el alma también. La receta se dio al interior de la cultura creole (criolla) mezcla de cultura española y francesa, desde entonces se han creado diferentes opciones de este pollo frito, la cadena de comida rápida KFC popularizo este pollo y luego años más tarde cuando se revelo la formula, se prepara en diferentes restaurantes. Hoy les traigo una reseña de esa receta para que traten de emularla, tal vez algunos de los ingredientes no los consigan, pero es allí donde la imaginación y la creatividad estará de parte de cada uno de Uds. Guillermo Torrejon Nava -
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Pulmón o Bofe de res a mi estilo
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