Tatin de mango
Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar la harina y la mantequilla, integrar dado pequeños pellizcos a la masa.
- 2
Se obtiene una mezcla arenosa. Agregar poco a poco el azúcar, integrar muy bien y refrigerar por 20 a 30 min.
- 3
Una vez transcurrido el tiempo, sacar del refrigerador y estirar con la ayuda de un rodillo. Reservar.
- 4
Por otro lado, calentar a fuego lento el azúcar y el agua.
- 5
Una vez que se obtenga un color oscuro a caramelo, agregar la mantequilla hasta disolver y retirar del fuego.
- 6
Colocar este caramelo en un molde para tarta engrasado, luego cubrir con los mangos en laminas.
- 7
Por último, colocar por encima de los mangos la masa estirada y llevar los bordes restantes hacia el centro.
- 8
Pinchar la masa con un tenedor y hornear por 1 hora a 200 grados hasta que dore un poco.
- 9
Retirar del horno, dejar reposar de 10 a 15 minutos y voltear sobre un plato.
- 10
Se puede mantener a temperatura ambiente o refrigerado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nutri~Veronica Rivas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/24524055
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy nutricionista/dietista/chef y les comparto mis recetas a pacientes y demás interesados 🤲🏻Les invito a visitar mis redes:https://linktr.ee/nut.veronicarivasm
Leer más Recetas similares
-
-
Dulce de Mango
Buen día, esta es una receta que viene de generación en generación,cuando era pequeña y mi abuela se ponía a hacer el dulce de mango y yo solo me lo comía jajaja. como toda abuela que concentía a su nieta, y ahora le cocino yo a ella su dulce de mango.espero que le guste a mi y toda mi familia y amigos les gusta.
-
Pan de mango y queso de cabra
Un humilde tributo a esta noble fruta... muchas veces menospreciada acá en el trópico... espero que les guste...
-
🥤Merengada de Mango🍑
En mi ciudad Maracaibo, Estado Zulia abundan los arboles del fruto del Mango. Y con lo calurosa que es nuestra ciudad hacer una bebida fría de este rico fruto es muy placentero.*10 beneficios que obtienes al comer mango*-Múltiples propiedades. Es rico en aminoácidos, vitaminas C y E, flavonoides, beta-caroteno, niacina, calcio, hierro, magnesio y el potasio.-Lucha contra el cáncer.-Cuidado de la vista.-Digestivo.-Beneficios para la piel.-Ayuda contra la diabetes.-Beneficioso para la anemia .-Mejorar la memoria.-El aumento de Peso.-Libre de pesticidas.
-
-
Delicada de mango
Suave y sedosa, muy práctica de preparar y tener lista para cualquier ocasión. Una excelente forma de aprovechar la época de esta deliciosa y nutritiva fruta 🥭
-
Gelatina cremosa de mango
Por estos lares es época de mangos y mis árboles están cargados. Esta receta es una versión de Nestlé. Muy fácil de hacer.
-
Cheesecake de mango
Sigo con las recetas de mango. Vi una receta y me gustó, aunque tuve que hacerle una variación. La receta original decía 340 gramos de galletas María y eso es una exageración, así es que lo hice con 30 galletas que es más que suficiente para la base. Lo demás está igual. El resultado ha sido satisfactorio. Espero les guste. -
Jalea de Mango
Uno de los postres 🍨 venezolanos que me recuerda mi infancia.El aroma del mango 🥭 mientras se cocina impregna la cocina y ya quieres que se enfríe para disfrutarlo.#DelantalDorado
-
Mermelada de Mango Casera
El mango es una fruta típica de latino América, suele hacerse en jugos, conservas, y hasta en comida... Hoy les traigo como hacer una rica mermelada, fácil y económica; También quiero agregar que esta receta no solo se puede hacer con mango sino también con otras frutas.
-
-
Jalea de mango
La Naturaleza nos provee todo lo que necesitamos, ayer la brisa muy fuerte dejo en el suelo mangos verdes y aquí está la solución elegante y maravillosa, mi abuelo Pablo hacia siempre esta receta y aprovechaba el agua del hervido y decía que era Kool Aid venezolano 🥰
-
Lassi de banana y mango
Lassi es una bebida tradicional de la India a base de yogur, puede ser dulce o salada. Este lassi de banana y mango con jugo de limón es una bebida no sólo deliciosa sino también nutritiva y muy fácil de preparar; perfecta para el desayuno o la merienda.
-
-
Ceviche vegano de mango y aguacate
Es un plato inspirado en una preparación básicamente con los vegetales de la temporada, pero con mucho sabor, aroma y colores
-
Jalea de mango verde
A mi nietos le encantan los mangos, y como les trajeron verdes se me ocurrió hacerles una jalea.
-
Torta de Mango
Aprovechando que en Venezuela está la temporada de mangos hice está rica torta. Ya casi no quedaba, solo pude tomar esta foto, espero sea de su agrado y también puedan prepararlas.
-
Compota de mango
La compota es una merienda rica, no parece pero por cada compora hay un mango, estos los hice con splenda pero los puedes hacer con azúcar.
-
-
-
POTICA (Pan Relleno de Mezcla Dulce de Canela y Frutos Secos
Este pan dulce es un rollo de frutos secos. Básicamente parecido al rol de canela. Tiene su origen de eslovenia. Es rápido de hacer y muy sabroso
yoguresvictorinox210 -
Dulce De Mango
Está receta la verdad qué la empecé a hacer para ganar dinero y con 1 barde de mangos, me salían 10 frascos de dulces... Es delicioso esperó que le guste.
-
Mango 🥭 en Almíbar
Tenía mangos 🥭 en la nevera y quería algo dulce por eso los hice así.Este dulce lo puedes comer solo o cómo sirope.
-
Pastelitos de pizza
Estos pasteles son los preferidos de mi familia podemos realizarlos de distintos relleno pizza, papa con queso, pollo, carne.
-
Pastelitos dulces horneados
Aquí les comparto mi primera receta, algo sencilla, es muy rápida y deliciosa. La fusión del queso, la masa y el caramelo le dan un sabor muy especial. Espero la disfruten
-
Pan de jamón 🌲🤶
Les comparto este rico pan de jamón con sabor de Navidad Venezolana hecho a mi manera gracias 🌲🤶🥖🍷
-
-
-
-
Empanada Guara
Hola ésto es una interpretación de una empanada que degustaba en mis años de Universidad.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/24524055
Comentarios