Salsa Casera para todo

Lo que menos es de tener tiempo la juventud de ahora..por diferentes motivos por eso mis platos son fáciles y rápidos...
Salsa Casera para todo
Lo que menos es de tener tiempo la juventud de ahora..por diferentes motivos por eso mis platos son fáciles y rápidos...
Paso a paso
- 1
En una tabla con su mejor cuchillo saquele lo más posible la grasa a la carne..póngala en pedazos más pequeños en la máquina. De moler (ver foto)
- 2
De ud depende cuanto la muele según su gusto yo con 4 toques la tengo lista..y en 4 ocasiones porque estas maquinitas son pequeñas no cabe mucho..son rápidas si.
- 3
Una vez lista la carne molida meto a la misma máquina la cebolla y la pico allí queda muy fina..y también la zanahoria...ya no rayo nada esta linda máquina lo hace por mi..no se olvide de agregar la sal..las hojas de laurel y el Sr.ajo...al sartén...
- 4
Tenga el sartén con aceitito 4 cucharadas ponga la carne ahun no ha prendido el fuego
- 5
Prenda..Dele una pequeña fritura a la carne..luego agregue todo de un solo golpe y. Deje tapadito de vez en cuando revuelva un poquito
- 6
Esto no demorara más de 20 mntos, después destape y en esta época agréguele una salsa de tomate..en verano póngale tomates picaditos finitos reemplazando la salsa
- 7
Lista su salsa en 10 minutos más
- 8
Sirvala con puré, con arroz..O con papitas salteadas...
- 9
Si lo desea raye quesito y sirva a sus comensales con quesito a si..
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Salsa para pizza
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Pollo estofado en olla xpress... LuisFy
Siempre o casi siempre cocine a la manera tradicional, como lo hizo mi madre y como lo aprendí viendo de mis tías, amigas, etc... Los artilugios más avanzados fueron una olla de presión, de las que daban miedo abrir... Un horno eléctrico y bueno algo que solo usaba para calentar alguna comida rápidamente, sería un microondas, (aparato qué ya no me gusta usar).... Pero nada la vida avanza y el que no camina a su paso se va quedando atrás... Ya de un tiempito para acá he comprado otros equipos, como un air fryer, un horno Air fryer y hasta una olla inteligente... Y he descubierto sin duda alguna su versatilidad y rapidez... Naguara, si hablo peloticas, buen hoy quise inventar una receta... O sea si la publique... Y aún estoy vivo, quiere decir que salió bien y sabrosa... Por eso quise compartirla con ustedes... Ok vamos a darle... Oído si no tiene olla digital, vale también la tradicional de presión... LuisFy -
Pescado en salsa de parchita
Muchas veces recibimos un llamado de la Diosa de la imaginación, el recuerdo de sabores y aromas lejos de nuestra tierra natal nos lleva muchas veces a reminiscencias que nos hacen querer tener un pedacito de nuestro país en ese momento, un pedacito de esos sabores que recordamos, pero no podemos ser egoístas con el país que nos da cobijo ahora, en base a eso creamos muchas veces las mezclas de ingredientes, de sabores, ingredientes, culturas, allí les dejo algo que salió de uno de esos momentos de inspiración culinaria, de mis recuerdos de Perú y mis sabores de Venezuela nació Pescado en salsa de parchita o como diríamos en Perú, pescado en salsa de maracuyá. Guillermo Torrejon Nava -
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Carne mechada
La carne mechada es una comida venezolana, se suele acompañar con caraotas(porotos) negras, arroz y tajadas (plátanos fritos) en el plato típico venezolano llamado pabellón.Es una carne en hebras que queda jugosa y que por lo general, al otro día sirve para elaborar empanadas o relleno de arepas.#DelantalDorado Lucia Barboza -
Tornillitos en salsa de sardinas, LuisFy
Que puedo contarles de esta humilde receta... Sólo es un platillo de cocina de improvisación, de esas cuando uno está desganado para fajarse va cocinar o cuando la quincena no ha llegado aún...De cualquier manera y al igual que en todas mis recetas, la receta es una base y esta es mi sazón... Les invito a poner su inspiración y creatividad al cocinar y enriquecer esta receta con sus aportes...Bien lo cierto es que no se dejen engañar, porque es de un rico, que ni les cuento... Bien sin tanta perolata... Vamos a darle... LuisFy -
Pastel de Papa con Vegetales mixtos
Esta es mi propia versión de pastel de papa 🥔 solo tenía papa, zanahoria 🥕 y algunos vegetales 🍅 también huevos 🥚 entonces como diría una ex vecina “lo hice con loqui” lo qui encontré en la despensa y en la nevera 😊 dándole gracias a Dios por permitirme hacerlo 🙏🏼 Emma de Malavé -
Pollo con vegetales en salsa de ostras
Me encanta la comida asiática!! Soy fanática de esos sabores que lo envuelve todo: dulce, salado, agrio, picante... es lo que llaman umami. Este es un plato sencillo pero con muchos sabores. Si lo quieres con un sabor que tienda al sabor chino.. usamos salsa china. O si lo prefieres mas japonés usas soya japonesa. Si no estas familiarizada con la diferencia te sugiero buscar una china. ..#mirecetario Veronica Djuro
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