Siempre o casi siempre cocine a la manera tradicional, como lo hizo mi madre y como lo aprendí viendo de mis tías, amigas, etc... Los artilugios más avanzados fueron una olla de presión, de las que daban miedo abrir... Un horno eléctrico y bueno algo que solo usaba para calentar alguna comida rápidamente, sería un microondas, (aparato qué ya no me gusta usar).... Pero nada la vida avanza y el que no camina a su paso se va quedando atrás... Ya de un tiempito para acá he comprado otros equipos, como un air fryer, un horno Air fryer y hasta una olla inteligente... Y he descubierto sin duda alguna su versatilidad y rapidez... Naguara, si hablo peloticas, buen hoy quise inventar una receta... O sea si la publique... Y aún estoy vivo, quiere decir que salió bien y sabrosa... Por eso quise compartirla con ustedes... Ok vamos a darle... Oído si no tiene olla digital, vale también la tradicional de presión...

Nachos de pollo a mi manera.

En muchos países la primavera ha llegado, lo que significa “temporada de parrilla”. Esta receta es mega simple de hacer y para lograr un sabor inolvidable, recomiendo marinar el pollo un día antes de hacer la parrilla.Más recetas en https://lasrecetasdebibi.wordpress.com/- Pechuga de pollo Dijon – Receta- Pollo con sésamo, ajo y miel – Receta- Nuggets de pollo caseros y tipps para hacerlos estilo McDonal’sTipp 1: recomiendo hacer el marinaje en una bolsa de Ziploc porque mantiene los elementos mejor integrados. Igualmente pueden utilizar cualquier envase plástico que tengan en casa.Tipp 2: Para que la bolsa no se caiga mientras se hace el marinado, aconsejo colocar la bolsa dentro de un envase plástico hondo e ir integrando poco a poco los ingredientes.Tipp 3: a la mañana siguiente, pueden voltear la bolsa, horas antes de hacer la parrilla, para asegurarse de que todos los ingredientes adsorban de igual manera el marinado.Tipp 4: Para saber si el pollo está listo, pueden pinchar el pollo. Si sale un poco de sangre, le falta cocinarse un poco más, pero si los jugos del pollo son claros, entonces eso significa que está cocido.

El pollo frito gusta a grandes y chicos. Esta es una versión de una receta que vi en Facebook, muy sabrosa.

Amigas cuando hablo de aliño picadito siempre me refiero a estos cebolla ají dulce pimentón cebollín y perejil todo picado bien pequeño y mezclado es mi base para muchas preparaciones. Es tradición de toda buena Venezolana 😊 siempre pico una gran cantidad y la congelo me dura alrededor de una semana y se me hace mas rápido cocinar.

Hoy se me antojo un plato que tenía mucho tiempo si preparar "pollo kung pao" es sinceramente delicioso, pollo kung pao es una comida tradicional de la cocina china. Es un plato simple, cuyos ingredientes principales son el pollo, pimientos y el maní crujiente. Tiene una historia de más de cien años y se la atribuye a la figura del gobernador de Sichuán durante la dinastía Qing.Actualmente, es una comida mundialmente conocida y muy consumida, principalmente en Estados Unidos. Hay muchas versiones occidentales que se alejan y complican la receta original de pollo kung pao, pero lo importante para que el plato quede sabroso es saltear bien el pollo en su marinado, que la salsa quede ligera e incorporar el maní al final para darle el característico toque crujiente de la receta

Esta receta me la enseñó mi madre y es muy rica, espero lo disfruten...

La molleja del pollo es la última bolsa del estómago del ave y tiene una textura muy particular. Mamá las prepara guisadas y son deliciosas. Esta receta es mi versión de la que hace mi madre.#TododelPollo

Un platillo muy fácil de preparar, pero no por eso deja de ser exquisito y de aromas deliciosos al hornear. Y la ventaja es que no debemos estar esclavizados en su preparación, ya que al colocarlo al horno ya es tiempo libre. Espero disfruten de este rico pollo al horno.

Tengo recuerdos felices de estas torticas calientes espolvoreadas con azúcar que mamá nos preparaba. Mi versión es también rica, pero no es frita. Espero que la disfruten.#RecetaFamiliar

Es una receta fácil de hacer y que tiene un aroma delicioso. La mezcla de sabores evoca la comida asiática.#DelantalDorado

#YoCocinoconCookpad El pollo es mi proteína favorita porque además de delicioso y fácil de preparar, combina con muchos vegetales para tener comidas completas.

Un plato sencillo y que siempre es agradecido, arroz con pollo con papas a la huancaina, es una combinación que aquel que nunca la probo, no olvidara jamás, es una de las combinaciones más típicas de la comida peruana.El Arroz con Pollo en el Perú se caracteriza porque usa productos típicos de esa tierra, como el ají amarillo o la Chicha de Jora, muy utilizada en comidas como ingrediente y como bebida sobre todo en el norte del Perú. esta deliciosa receta de Arroz con Pollo la suelen preparar muchas veces en las fiestas familiares, me arriesgaría a decir que es un clásico de los cumpleaños. y hoy se las comparto, espero les guste #delantaldorado

¿Cómo hacer un pollo frito crujiente y riquísimo? Muy fácilmente. Les voy a dejar una receta de un pollo frito crujientes como se prepara en estados unidos o muy parecido, al menos. Ya saben que a los estadounidenses no les gana nadie a hacer cosas deliciosas a la par que engordantes, pero de vez en cuando que importa verdad? así que si quieres comer algo sin remordimientos pero con mucho gusto aquí les dejo esta deliciosa receta.#rápidas

Este platillo tiene sus orígenes en el siglo XV, en la época de la corte del Rey Luis XV, que se caso con la princesa Polaca María Leekszinska, esta fue una época dorada para la gastronomía porque se dejaba de lado la burda comida feudal dando paso a la cocina más refinada acorde al esplendor de la nobleza. Desengañada, la reina de la política, al fracasar en su intento de estar a la altura de su esposo, buscó refugio en la religión y en el trato con literatos y artistas. Voltaire, Moliere y el pequeño Mozart se contaban entre sus preferidos. Mientras el rey se consolaba con sus amantes, la reina se dedicó a la comida, se dice que se servía hasta 20 platillos distintos entre ellos 8 sopas que eran preparados especialmente para ella, de allí nació este platillo tan rico y fácil de preparar, que por ser para ella se denomino "pollo a la reina"

Les comparto esta receta que de verdad me encanta, si quieres comer un sabor parecido a la comida rápida pero que sea saludable y preparado en casa.

Esta versión de pollo salteado es una mejorada de la primera que puse aquí. Espero que la hagan y la disfruten

Esta receta es de las que forma parte del menú familiar. Lo hacemos bastante seguido, por lo fácil y rápido. Mientras se prepara la pasta o el arroz se hace el pollo, por lo que en unos 30 minutos puedes tener un rico almuerzo en la mesa.#mirecetario

Es tan especial el pollo que combina muy bien con diversos vegetales. En este caso, el puerro enriquece esta receta y le agrega mucho sabor.Esta receta es especial para mi, la aprendí de mi amiga Martha. Trabajábamos en un colegio y llevábamos nuestro almuerzo. Un día intercambiando parte del almuerzo comí esta receta y me encantó! Entonces la incorporé a mi recetario.

Esta receta la aprendí de mi mamá y yo la adapte a mis gustos espero que les guste.

Me encanta el pollo rostizado o brazas. El pollo a la brasa existe en varios países, pero como no podía de ser de otra manera, en el Perú tiene su historia y preparación particular.La creación de este delicioso platillo tiene relativamente poco tiempo. Se dice que fue para mediados del siglo anterior cuando el chef Roger Schuler de nacionalidad suiza dio rienda suelta a su creatividad e ingenio y elaboró esta preparación y lo ofreció en su restaurante La Granja Azul, ubicado en las afueras de la ciudad de Lima.Él no solo se enfocó en la preparación del pollo, sino que inventó el sofisticado horno para llevar su cocción. Y todo esto, porque un día vio a una de sus cocineras asar un pollo en brasas, el cual estaba incrustado en una barra de hierro que se iba girando en el fuego. En este caso lo hice en un horno de aire y me quedo excelente en solo 45 minutos, pueden hacerlo también en cualquier otro horno que tenga para colocar pollo a girar en el horno con un spiedo

El Perú es un país eminentemente gastronómico, los peruanos llevamos en los genes la afición por el cocinar y el buen comer, tal vez producto de tantos sabrosos momentos en nuestra vida cotidiana, donde las tradiciones, la comida de las abuelas, el platillo perfecto de Mamá, siempre son nuestra banderita a la hora de hablar quien prepara mejor un determinado platillo. Así mismo tenemos en cada ciudad, cada pueblito una variante de algún platillo conocido, que lo convierte luego en otro mas que incrementa la larga lista de platillos típicos de nuestro querido Perú, producto de esa inventiva de nuestros cocineros (sin excluir a nuestras grandes cocineras) resulta el Ceviche de Pollo Caliente. Una variación que proviene de cambiar el pato por el pollo y de las muchas variantes de recetas, les traigo una de mi región, de Huacho precisamente, del lugar donde se elabora el mejor ceviche de pato y claro esta de donde se atribuye su creación original como receta.

Me gusta preparar plato con vegetales y sacarle el máximo provecho y este es uno de ellos espero que lo disfruten tanto como mi familia #másconmenos

El pollo a la naranja es un plato chino-estadounidense. La variedad de pollo a la naranja más frecuente en los restaurantes de comida rápida, consiste en trozos de pollo rebozados y fritos cubiertos con salsa agripicante con sabor a naranja, que se espesa o carameliza. Este plato es muy popular en los restaurantes chinos.

Mi madre me comenta que hizo un pollo agridulce, ella desde los Estados Unidos y yo aquí en Venezuela, le pido su receta para hacerla aquí y obvio, en Venezuela no tengo todo esos ingredientes que ella utilizó, pero eso no me detuvo para hacerla a mi estilo con lo que tenía en casa, a mi parecer quedó muy bueno y a mis comensales les encantó, aquí se las dejo #másconmenos

Hacer comida china puede ser muy fácil, solo hay que tener ingredientes y listo, una receta fácil y sabrosa es un chop suey

Conocía esta receta hace mucho tiempo, sin embargo nunca la había hecho hasta que decidí inspirarme para hacerla a mi manera y déjenme decirles que él resultado final me sorprendió con un delicioso sabor cítrico que hacía explosión en la boca!! Espero la disfruten