Horneado de Auyama, Calabacín y Pan

Esta es una receta que hago, cuando estoy súper antojada de pizza, pero tengo FLOJERA. Sí eres fan de la pizza te recomiendo que la hagas, porque no será la auténtica pizza pero si te calma el antojo.

Siempre podemos resaltar lo mejor de los vegetales, como en esta receta: sabrosa, fácil y muy nutritiva; llevando su sabor a otro nivel.

Saludos! Me gusta la comida saludable pero sabrosa! Es por ello que les comparto esta receta en la que en lugar de usar papas utilizo calabacín que tiene alto contenido de agua y nutrientes sin el exceso de almidón de la papa.

Estaba haciendo torta de auyama y sorbete de guanábana y me quedaron las amarillas de los huevos y un poco de auyama, quería cocinar algo salado que les gustara a mis hijas y fuese sano, la menor no puede comer trigo ni leche y así salió esta receta , fue un éxito con las dos niñas y mis padres

#VerdurasVerdes Esta receta la coloco con este # porque la Auyama que utilice era de concha verde como se aprecia en la fotografia. De hecho las Auyamas que siempre utilizo son de concha verde no me gustan cuando ya están amarillas.

#Merienda Hace ya bastante tiempo que no preparaba muffins, me encantan dulces! Pero, hoy quise prepararlos salados, cambiando la harina por yuca cocida, quedaron esponjosos y con un gran sabor.

Hoy se me ocurrió agregar repollo aderezado con orégano y cebolla a una mezcla de leche y pan y hacer unas torticas. Quedaron muy ricas, suaves y crocantes por el repollo. Te gustará prepararlas.

Ésta es una crema perfecta, tiene un agradable sabor, buenos nutrientes y es muy fácil de preparar. Tres buenas razones para incluirla en nuestras comidas.

Una cremita de auyama es muy rica, y en este postre fácil también la auyama es la estrella, queda deliciosa! La receta aquí la tienes, así la disfrutarás como yo.

Preparar esta receta es muy fácil, utilicé pan en lugar de harina, para variar, pollo queso y un toque de puerro.

Hoy les traigo una receta super fácil de la torta de auyama, que yo antes de hacerla pensé que era algo complicado realizarla pero no me resulto así. De hecho es la primera torta que hago y me quedo exquisita :) espero que la intenten en sus casas.

Un invento que resultó una delicia. Quería hacer una salsa tipo napolitana y se me ocurrió rallar auyama para hacerla más abundante y resultó súper rica

#Almuerzo Compartir la comida con personas queridas hace momentos felices. Hoy compartimos este horneado sabroso, fácil y saludable, con ingredientes cotidianos y estuvo listo en poco tiempo.

Delicioso!! dicen mis comensales cada vez que la hago, isnpirada en las arepas de auyama que hacemos en Venezuela

Sabroso plato que consta de pasta (corta o larga) con crema de auyama echa a base de queso. Se puede acompañar con ensalada (en este caso de vegetales salteados)

A esta Torta la llamo "Quesillo de Auyama" no te arrepentirás! No es la más económica pero si la más deliciosa!

Nunca más vuelva a desechar las semillas de la auyama o calabaza. Tostadas son un snack delicioso, sano, nutritivo y económico, es que a la auyama no se le desperdicia nada!! Va muy bien para picar con los amigos, cuando preparamos unos tragos en casa, o simplemente podemos comernos algunas como merienda de media tarde.

Pronto estará de cumple una tía muy querida, ella ama cualquier postre que tenga auyama. Como falta poco para ese día, voy a entrenar preparando este quesillo... con adición de plátano y ese rico sabor a canela. #PostreFacil #Sinhuevos #Sinharina

#DelantalDoradoPara los amantes de las tortillas, esta será una versión que les encantará, ya que la mezcla de los sabores que lleva está en especial, la hace única. Me encantan los vegetales, y en esos momentos que deseo comer algo que no tenga que acompañar con arepa o pan, esta tortillas de vegetales es la ideal.

Quería una torta de auyama y me salió esto lo guarde en la nevera y cuando lo probé riquísimo

Notas: Sino tiene maizena usar crema de arroz, la naranja puede ser sustituida con limón. Para el caramelo: poner a derretir 1 taza de azúcar en media de agua hasta que se dore.

Está deliciosa Receta me recuerda mi infancia, cuando mi mami nos hacía esa torta de Auyama con pasas. En este caso está es una esponjosa de Auyama muy diferente a la tipo quesillo, al igual con un delicioso caramelo acompañado de una suave mantequilla que ayudara a que tú esponjocita no se pegue del molde.

Me provocó en el desayuno preparar algo para acompañar la yuca frita que me gusta mucho. La preparación es el siguiente paso de mi receta: Calabacín Especiado con Queso a la Plancha. Una vez asado el calabacín lo pasé por la licuadora y listo! La crema queda muy gustosa y ligera, anímate a prepararla!

A la hora del almuerzo quería un contorno para mí plato de pasta y decidí experimentar con auyama cruda y fue un éxito.Decide si las quieres dulces o saladas

#LasRecetasdeMamaDe niña, tenía un pésimo apetito, comía poco y era muy delgada. Mamá se las ingenió para darme vegetales, incluyendolos en la pasta. Esta receta me hace recordar esa época, fácil y sabrosa. Mis hermanos mayores la llamaron la pasta de la Flaca!

Esta es una receta especial, mi mamá me enseñó a prepararla en diciembre del 2016 para festejar en familia. Difiere un poco de la receta original pero el cambio ha sido gratamente recibido.La torta queda con una consistencia suave al fondo tipo quesillo por la leche condensada y la humedad de la auyama...Espero que la disfruten tanto como nosotros.Aquí les va la receta

Cuántas veces quedan sobras de arroz? Unas cuantas veces, pero agregando unos pocos ingredientes tendrás ricas tortitas; perfectas para el desayuno o la cena.

Tengo un amigo que a cada tanto se ríe de mí por mi interés en recetas "importadas", insistiendo en que debo investigar y aprender sobre gastronomía criolla. No se equivoca del todo: la fascinación por clásicos y novedades de repostería extranjera - sobre todo estadounidense -, alimentada por las redes sociales, a veces opaca a la cocina venezolana, de carácter más humilde.Pensando en eso, y tomando en cuenta que nos encontramos en época de auyama (mejor conocida alrededor del mundo como calabaza), decidí honrar mis raíces con una preparación que mi madre adora: torta de auyama estilo de quesillo. Untuosa, con el punto exacto de dulce, el toque ligeramente amargo del caramelo y un empujoncito de ron que no cae para nada mal.¿Quién sabe? Si mi amigo se porta bien, le guardo por el día de la amistad algo más que la foto.

Puedes disfrutar esta omelette en cualquier momento, yo la preparé para el almuerzo. Es jugosa, delgada y rellena con queso, tiene un sabor delicioso. Te gustará un montón de principio a fin! Pertenece a Recetas de Esbieta. Aquí te la dejo.