Costillas de cerdo a la miel y mostaza
Pedro Javier Sanchez Martinez @cook_8379119
Paso a paso
- 1
Cogemos el costillar y lo salpimentamos para reservarlo.
- 2
En un bol, mezclamos el aceite, la miel, la mostaza y la salsa de soja, hasta que tenga una textura homogénea.
- 3
Precalentamos el horno a 180°.
- 4
Preparamos la guarnición: en mi caso, dos patatas grandes, partidas en rodajas.
- 5
Cogemos la bandeja y la lubricamos con un poco de aceite.
- 6
Ponemos las patatas y el costillar con la parte del hueso para arriba y pintamos bien el costillar por esta parte.
- 7
Metemos al horno durante 30 minutos.
- 8
Pasado el tiempo, damos la vuelta al costillar y pintamos por la otra parte y metemos durante otros 15-20 minutos.
- 9
Apartamos y a degustar las deliciosas costillas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro Javier Sanchez Martinez le encantará ver cómo quedó.
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